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    • 就愛吃肉:跟著韓國主廚學名店嫩肉料理 (電子書)

      就愛吃肉:跟著韓國主廚學名店嫩肉料理 (電子書)

      中文電子書 ,   張鈺琦 , 三采 , 出版日期: 2020-04-27
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      ? ● 為何每次到韓國餐廳,小菜總會讓人瘋狂續盤? ● 為何韓國人喜歡用銅盤烤肉?我也想要跟《一日三餐》一樣輕鬆吃烤肉! 世界國宴總主廚--將告訴你 擅用烹調方式與醬汁調味,讓人吃到最後一塊肉還回味不已…… ● 掌握醬汁的調配...... more

    • 就愛吃肉:跟著韓國主廚學名店嫩肉料理

      就愛吃肉:跟著韓國主廚學名店嫩肉料理

      中文書 ,   張鈺琦 , 三采 , 出版日期: 2018-05-04
      優惠價: 9, 342

      ? ● 為何每次到韓國餐廳,小菜總會讓人瘋狂續盤? ● 為何韓國人喜歡用銅盤烤肉?我也想要跟《一日三餐》一樣輕鬆吃烤肉! 世界國宴總主廚--將告訴你 擅用烹調方式與醬汁調味,讓人吃到最後一塊肉還回味不已…… ● 掌握醬汁的調配...... more

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    • 地域X建築 套書版

      地域X建築 套書版

      中文書 , 盛豐   王俊雄   王維仁 , 遠景 , 出版日期: 2017-08-09
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      《地域X建築:10個探索》 台灣建築在當代全球不同的地域建築形式,扮演什麼樣的特殊性? 台灣的地域論述,相對於全球的特殊性是什麼? 台灣這20年來的建築實踐,如何建構一個現代性、批判性而又... more

    • 地域X建築:3個論壇

      地域X建築:3個論壇

      中文書 , 盛豐   王俊雄   王維仁 , 遠景 , 出版日期: 2017-08-09
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      2011~2013年空間母語基金會舉辦了二次建築論壇的總結會議和一次研討會,邀集包括日本、新加坡、香港和中國大陸等國內外近三十位建築名師與談,在建築的命題中,涵容人文、藝術、歷史、科學,以統整的角度,... more

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