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    查詢關鍵字林美慧

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    • 滷味真簡單

      滷味真簡單

      中文書 , 林美 , 邦聯文化 , 出版日期: 2010-08-20
      優惠價: 9, 225

      零嘴,本書由知名烹飪老師林美親自傳授獨家美味的滷味菜。依滷汁分成「醬滷」、「紅」、「白」等數十種滷汁,可製作出如煙燻滷味、東山鴨頭、萬巒豬腳、鹽水雞、醉元蹄,還有「加熱滷汁」、「麻辣滷味」等等,最後一單元則傳授可以配飯的滷味菜,如:冬瓜...... more

    • 拿手滷味:全面傳授115種人氣私房好味道

      拿手滷味:全面傳授115種人氣私房好味道

      中文書 , 林美 , 邦聯文化 , 出版日期: 2005-05-24
      優惠價: 9, 225

      滷味可以下酒、下飯、帶便當、當零嘴食用,本書將由知名烹飪老師林美親自傳授獨家美味的滷味菜。依滷汁分成「醬滷」、「紅」、「白」等20多種滷汁即可製作出如老天祿的「廣式涼滷味」、油炸過的「東山鴨頭」,尚有萬巒豬腳、鹽水雞、醉元蹄,還有...... more

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