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    • 精選好咖啡

      精選好咖啡

      中文書 , 明川 , 上旗文化 , 出版日期: 2012-08-01
      優惠價: 9, 315

      「什麼咖啡最好?」作者明川的回答是:「除了好咖啡品種的天生風味,新鮮的咖啡最好。」 這些年他最喜愛研讀有關生態與道德咖啡的資訊,發現很多農民辛辛苦苦的種植有機咖啡;他們總是將環境保護的很好,所有的水道邊坡都規劃完善、避免雨水侵蝕土壤...... more

    • 邂逅一杯好咖啡

      邂逅一杯好咖啡

      簡體書 , 明川 , 中國畫報出版社 , 出版日期: 2014-09-01
      優惠價: 87, 188

      本書作者長期研究咖啡的品種和文化,在書中特別精選了一些品質優良、且與日常生活貼近的咖啡種類,分門別類地做出了解析與推薦,同時將「精選咖啡」這一特別的咖啡文化概念傳遞給普通大眾。這對於喜愛咖啡的人士是一... more

    • 精選咖啡︰成為咖啡專家的第一本書

      精選咖啡︰成為咖啡專家的第一本書

      簡體書 , 明川 廖家威 攝 , 旅遊教育出版社 , 出版日期: 2010-01-01
      優惠價: 87, 183

      從種植、采收、洗選、烘焙到沖煮的每一個環節,都必須充分掌握好咖啡的特色,才能真正讓人通過一杯精選咖啡,重新醞釀心情、浸泡思緒,然後脫穎而出,找到新生的出口和喜悅。 本書是成為咖啡專家的第一本書,咖啡不... more

    • 精選咖啡

      精選咖啡

      中文書 , 明川 , 上旗文化 , 出版日期: 2007-01-05
      優惠價: 9, 270

      一杯屬於自己夢想中的好咖啡! 作者簡介 明川 一位十足喜歡喝精選咖啡的標準咖啡迷。基於對咖啡的熱愛,他利用在美攻讀碩士學位之便,到處蒐集相關咖啡知識,甚至親自到各販賣頂級咖啡豆的咖啡專賣店,以及生產精選咖啡的莊園咖啡園去取經,深入研究...... more

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