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    搜尋結果共 140 筆, 頁數 1 / 7

    • 梁瓊白遇見原味新美食

      遇見原味新美食

      中文書 , , 原水 , 出版日期: 2019-11-09
      優惠價: 79, 277

      厚實。 正因為老師鑽營烹飪35年,對於如何「挑食」,自有一套飲食哲學要分享給大家。像為了省時用層層疊疊的料理方式,雖然快,但食物有時並不美味的情況,是否有更好的方式替代?當我們走進菜市場,肉攤上該買黑豬肉還是豬肉?美國牛、澳洲牛還是...... more

    • 梁瓊白遇見原味新美食 (電子書)

      遇見原味新美食 (電子書)

      中文電子書 , , 原水 , 出版日期: 2019-11-07
      優惠價: 245

      厚實。 正因為老師鑽營烹飪35年,對於如何「挑食」,自有一套飲食哲學要分享給大家。像為了省時用層層疊疊的料理方式,雖然快,但食物有時並不美味的情況,是否有更好的方式替代?當我們走進菜市場,肉攤上該買黑豬肉還是豬肉?美國牛、澳洲牛還是...... more

    • 梁瓊白教你一菜兩吃100道

      教你一菜兩吃100道

      中文書 , , 膳書房 , 出版日期: 2009-05-12
      優惠價: 9, 270

      一菜兩吃的美味,簡易清楚的製程讓讀者輕鬆學習運用。 作者簡介 從事烹飪教學及寫作二十五年 歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人 漢聲電台、中廣公司烹飪主講 民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆 著作「教你成為廚房高手...... more

    • 梁瓊白教你懶媽媽做點心

      教你懶媽媽做點心

      中文書 , , 膳書房 , 出版日期: 2007-03-01
      優惠價: 9, 252

      ,為家人準備一份補充元氣的點心吧。 本書特色 *本書食譜包括54道各種極受歡迎的中、西甜鹹點心。 *私家的製作配方及技巧,搭配STEP BY STEP步驟分解圖,讓讀者能準確學習,掌握成功秘訣。 作者簡介 .從事烹飪教學及寫作...... more

    • 梁瓊白來碗麵條兒

      來碗麵條兒

      中文書 , , 膳書房 , 出版日期: 2007-03-01
      優惠價: 9, 252

      市面上最流行及普遍可見的56道湯麵、炒麵及乾拌麵,口味包括各地地方風味麵、異國麵外,還教讀者自己製作手工麵條。 作者簡介 從事烹飪教學及寫作二十五年 歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人 漢聲電台、中廣公司烹飪主講 民生報、中國時報...... more

    • 梁瓊白教你輕鬆請客

      教你輕鬆請客

      中文書 , , 膳書房 , 出版日期: 2006-12-05
      優惠價: 9, 315

      介紹 從事烹飪教學及寫作二十五年 歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人 漢聲電台、中廣公司烹飪主講 民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆 著作「教你成為廚房高手」、「懶人做菜」、「大忙人輕鬆煮」、「懶人滷菜...... more

    • 梁瓊白教你用好湯做好菜

      教你用好湯做好菜

      中文書 ,   施如瑛 , 膳書房 , 出版日期: 2006-10-03
      優惠價: 9, 252

      美味小幫手。 本書特色 1.教你製作牛骨高湯、雞骨高湯、素食高湯、豬骨高湯、魚骨高湯入菜,讓你吃得安心美味又健康 2.中英對照,方便讀者閱讀。 作者簡介 從事烹飪教學及寫作二十五年 歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人 漢聲電台...... more

    • 懶人做菜---梁瓊白教你做一天吃七天

      懶人做菜---教你做一天吃七天

      中文書 , , 膳書房 , 出版日期: 2005-03-05
      優惠價: 9, 243

      事先準備但無損美味的秘訣。 4.教讀者用處理好的食材短時間迅速方便烹調法。 作者介紹 從事烹飪教學及寫作二十年歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中國時報、中華日報、自由時報專欄主筆著作「花小錢過...... more

    • 梁瓊白的五心級抗癌美食【修訂版】

      白的五心級抗癌美食【修訂版】

      中文書 , , 原水 , 出版日期: 2018-04-19
      優惠價: 79, 277

      活在當下、珍惜眼前 從罹癌到療癒,已經過十年的時間, 靠著信心、耐心、用心、關心、恆心的力量, 幫助我積極面對病痛,讓身心靈健康自在 用天然食材滋養身體、療癒細胞, 用美食安撫病痛帶來的痛苦與不適, ... more

    • 癌症療癒樂活美食【暢銷修訂版】

      癌症療癒樂活美食【暢銷修訂版】

      中文書 , , 原水 , 出版日期: 2018-04-19
      優惠價: 79, 277

      資深美食家梁 第一本療癒養生作品 *最美味的養生療癒食譜 老師罹治療調養期間,嚴格遵守少油、少鹽、少糖、少煎炸原則, 嚴選食材,簡單烹調,就能增進食慾、補充營養、儲備好體力抗癌,也能享受美食。 *最正確的乳癌醫學常識 本書特別...... more

    • 搞懂27種工法 您就是廚房高手

      搞懂27種工法 您就是廚房高手

      中文書 , , 雅事文化 , 出版日期: 2016-12-15
      優惠價: 5, 160 2020 國際書展

      美食要靠烹調技術,「烹」是火候的運用,「調」是調和食物的滋味。而火候是烹調的關鍵,有好的原料、刀工、調味,火候不夠,菜餚便美中不足。 本書以烹調技法為重點,將中國菜的所有技巧加以歸納整理,介紹每種... more

    • 不用揉的麵食點心

      不用揉的麵食點心

      中文書 , , 雅事文化 , 出版日期: 2017-06-15
      優惠價: 5, 160 2020 國際書展

      不用揉 免發酵 超簡單 調個粉漿麵糊就能做出好吃的點心,想吃嗎?快動手! 學做點心,不需烤箱、不用發酵箱,照樣可以端出美食。 別怕份量抓不準、步驟太繁複,別讓這些小問題困壤,點心也可以簡單上手... more

    • 一起吃素早餐

      一起吃素早餐

      中文書 , 等著 , 雅事文化 , 出版日期: 2015-04-10
      優惠價: 5, 150 2020 國際書展

      用素食的健康概念 展現葷食的不同風味 外省包子、饅頭,台式鹹粥、羹麵, 美式漢堡、三明治,時髦的沙拉輕食、Brunch… .最常見的傳統早點:包子、饅頭、燒餅、煎包、蛋餅、手抓餅… .最好吃的... more

    • 10分鐘上菜:自製速食調理包

      10分鐘上菜:自製速食調理包

      中文書 , , 雅事文化 , 出版日期: 2017-03-15
      優惠價: 5, 160 2020 國際書展

      不想『外食』 又要快速開飯 料理新『煮』意 只要花點時間用點心 方便又快速的料理新『食』袋 讓您餐餐吃得到家常菜 在家開伙,除了安全衛生,也比較符合家人口味,但如果沒時間下廚,可以怎麼做讓家人吃得... more

    • 人氣麵條在我家

      人氣麵條在我家

      中文書 , , 雅事文化 , 出版日期: 2017-05-15
      優惠價: 5, 160 2020 國際書展

      隨手快拌麵、豐富有料乾麵、風味什錦炒麵 快速方便、口味多元,隨手做、馬上吃,每天不重複! 工作忙碌又不喜歡外食的人,想要不花時間和體力就能吃到衛生又營養的一餐,用料簡單、失敗率低的各類乾拌麵是最好... more

    • 從菜場到餐桌

      從菜場到餐桌

      中文書 , , 膳書房 , 出版日期: 2018-01-15
      優惠價: 5, 140 2020 國際書展

      ,都是我經常用來打發的簡餐,夏日炎炎吃飯不太有胃口的時候,一條絲瓜就能應付一餐…… ▎在韭菜家族中,韭菜有綠梗和梗兩種,隔絕陽光種植的就變成韭黃,韭菜花是從梗韭菜中長出的花莖,買的時候要注意花苞沒有開啟的才嫩,花開得越散質地越老...... more

    • 純手工風味美食

      純手工風味美食

      中文書 , , 膳書房 , 出版日期: 2017-01-15
      優惠價: 5, 150 2020 國際書展

      感動這塊土地的庶民美食, 老台味手工菜、眷村家鄉味、地方特色小吃,重拾記憶中難忘的好味道! 融合各地特色又自成一格的台灣美食,不只是各方精華的匯聚, 更有蘊含其中的鄉心民情,用手藝體現對家園的... more

    • 人氣牛肉麵全攻略

      人氣牛肉麵全攻略

      中文書 , , 膳書房 , 出版日期: 2019-04-12
      優惠價: 7, 266 2020 國際書展

      牛肉麵,是台灣這塊土地上最能代表族群融和、全民共識的國民美食,無論是簡餐、宵夜或是朋友聚餐打牙祭,不只是味覺的滿足也是可以代替米食作為正餐的飽足。 牛肉麵衍生的手法、口味、形式也各有各的門派,簡單... more

    • 做個不麻煩的老人

      做個不麻煩的老人

      中文書 , , 原水 , 出版日期: 2018-08-16
      優惠價: 79, 253

      不委屈自己、不給人壓力、隨心順意,用智慧過好後半生。 一個人自在,兩個人有伴,一群人熱鬧, 老後的每一天都要開心過! 和子女做朋友,待媳婿如客人, 金錢、愛心量力而為, 避免親情綁架,且看夕陽無限好! 老師優雅變老的五大體會...... more

    • 我的私房常備菜

      我的私房常備菜

      中文書 , , 膳書房 , 出版日期: 2017-10-15
      優惠價: 5, 160 2020 國際書展

      對許多做菜者而言,每天都要準備不同的菜餚上桌,難免有力不從心的時候,為了減少手忙腳亂,或是避免做菜時間不夠的情況,縮短做菜前的準備工作、烹煮時間,可以用事先準備的常備菜來紓解。 只要利用周末比較充... more

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