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    查詢關鍵字楊子葆

    搜尋結果共 25 筆, 頁數 1 / 2

    • 味什麼集

      味什麼集

      中文書 , 楊子   楊允城 , 二魚文化 , 出版日期: 2017-01-13
      優惠價: 69, 207

      什麼味道都應該留有空間,留有餘地,留一些念想,或者留一些想像的可能,所以王爾德才會說:「沒有烏托邦的世界地圖,甚至不值得一瞥。」 閱讀楊子的飲食書寫,焦桐說:「總是透露生命的況味。苦後回甘,這樣的苦帶著戲劇性,和啟發性。」 最...... more

    • 喫東西集

      喫東西集

      中文書 , 楊子   楊允城 , 二魚文化 , 出版日期: 2016-01-22
      優惠價: 69, 207

      深刻的心靈與行為,但誠實公允地說,周遭的基礎社會文化並不真正鼓勵將物、將葡萄酒放在與人平等地位來對待的態度與哲學。」 楊子對法國飲食文化的認識,起於念書時的「教父」。因為學業跟不上,學校斷定他不理解法國人的想法,因而派了一名將軍當他的...... more

    • 楊子葆喫味雙書組:喫東西集+味無味集

      楊子喫味雙書組:喫東西集+味無味集

      中文書 , 楊子   楊允城 , 二魚文化 , 出版日期: 2016-01-22
      優惠價: 69, 400

      焦桐:「這正是我所服膺的飲食書寫美學。」 從葡萄酒開始,用吃喝喚醒萬物的靈魂…… ★ 葡萄酒大師楊子最好喫有味的飲食散文,一次擁有! 楊子曾用《味無味集》演繹飲食滋味裡的文化對位,廣受好評。這次更以《喫東西集》進一步召喚...... more

    • 城市的36種表情

      城市的36種表情

      中文書 , 楊子 , 馬可孛羅 , 出版日期: 2016-01-14
      優惠價: 9, 306

      波特萊爾說:「城市面貌變得比人心還快。」 城市樣貌怎麼變?如何觀察? 旅人的眼睛最新鮮,透過城市觀察家楊子的嶄新目光, 36種面向,36個發現城市趣味的新角度 城市原來要這樣看! 紅酒名家楊子這次不談酒,他教我們城市要這樣觀察...... more

    • 味無味集

      味無味集

      中文書 , 楊子 , 二魚文化 , 出版日期: 2014-09-25
      優惠價: 69, 193

      本書為作者於香港《明報》世紀版開設之味無味集飲食專欄集結。紅酒達人楊子以優雅、雋永的文字,試圖讓人們了解,飲食的體驗並非始於食物碰觸到味蕾的那一刻,而是在料理上桌以前,那些讓它們顯得細緻誘人的氛圍、歷史、歲時和故事。並藉此帶領讀者細品...... more

    • 葡萄酒文化密碼(新增修訂版)

      葡萄酒文化密碼(新增修訂版)

      中文書 , 楊子 , 財信出版 , 出版日期: 2011-06-15
      優惠價: 9, 225

      行走,彷若打開一瓶瓶層次豐富的葡萄酒瓶塞, 文字與酒香的魅力流轉,閱讀的樂趣芬芳四溢。 作者簡介 楊子 一九六三年生於花蓮。法國國立橋樑與道路學院(ENPC)工程博士、法國高等社會科學院(EHESS)社會學博士候選人資格。曾任...... more

    • 不接地氣:巴黎台北兩地飲食記

      不接地氣:巴黎台北兩地飲食記

      中文書 , 楊子   楊允城 , 二魚文化 , 出版日期: 2018-04-12
      優惠價: 9, 270

      書房裡的味覺饗宴, 漂泊旅行的品味之心。 ‧台灣味覺美學第一人——楊子的流動饗宴之書,七十種縱觀歐亞人生的品味與思索 ‧從飲食見人世之真、善,由味感之美隱喻生命哲學,字裡行間宛若時間的發酵與久釀,以及記憶交織的細緻刀工 味覺...... more

    • 臺法乾杯 百年香醇(精裝)

      臺法乾杯 百年香醇(精裝)

      中文書 , Jean-Robert Pitte   吳明都   呂慶龍   林崇熙   楊子   莊伯和   陳郁秀 , 文化部文化資產局 , 出版日期: 2016-11-01
      優惠價: 95, 190

      呼應臺中舊酒廠創建100年,規劃從世界遺產的角度舉辦「臺法乾杯 百年香醇」世界遺產主題交流展系列活動,特此編輯展覽專輯作為本次紀念專刊,邀請國內外專家學者惠賜專文針 對臺法交流及世界遺產等主題進行對話... more

    • 微醺之後,味蕾之間

      微醺之後,味蕾之間

      中文書 , 楊子 , 馬可孛羅 , 出版日期: 2011-09-23
      優惠價: 9, 270

      簡介 楊子 1963年生於台灣花蓮。 法國國立橋樑與道路學院(ENPC)工程博士,曾任國際工程顧問、新竹市副市長、國際合作發展基金會秘書長、台灣駐法國代表、外交部政務次長等職,現任教於輔仁大學,並為國際葡萄酒作家協會(FIJEV...... more

    • 看不見的巴黎

      看不見的巴黎

      中文書 , 楊子 , 馬可孛羅 , 出版日期: 2005-03-24
      優惠價: 9, 252

      每個人心目中都有一個「屬於自己的巴黎」:她可以華麗像尊貴婦人,可以浪漫風騷如俏女郎,有時又似浪蕩不羈卻才華橫溢的才子,某些時候,她也冷漠得不近人情。遑論她散發的是哪種色調,總是有人「戀」巴黎,甚至「酗」巴黎! 屬於楊子的巴黎卻多了一種...... more

    • 看不見的巴黎-花都歲月迴想隨筆

      看不見的巴黎-花都歲月迴想隨筆

      中文書 , 楊子 , 馬可孛羅 , 出版日期: 2001-03-29
      優惠價: 9, 269

      如何描述巴黎?卡爾維諾說是一座「透過閱讀而熟識的城市」;海明威說「巴黎的生活永遠寫不完,在巴黎住過的人回憶也迥然相異」;而一位捷運工程師的巴黎是…… 不同於旅行指南的巴黎、浪漫假期中的花都在塞納河... more

    • 可移動的文化饗宴

      可移動的文化饗宴

      中文書 , 楊子 , 元尊文化 , 出版日期: 1998-07-01
      優惠價: 9, 252

      在博物館、畫廊裡,甚至在拍賣場裡,我零零星星地發現一些有關捷運的平面藝術創作 ; 除了 有名的《最後地下鐵》之外,還發現不少與捷運有關的電影,像是楚浮的經典之作《華氏451度》 裡,就單軌捷運為背景來... more

    • 葡萄酒品鑒全典

      葡萄酒品鑒全典

      簡體書 , 楊子 , 天津楊柳青畫社 , 出版日期: 2015-04-01
      優惠價: 87, 459
    • 葡萄酒ABC:品味與分享葡萄酒必備的101個關鍵字 (1書+1 MP3)

      葡萄酒ABC:品味與分享葡萄酒必備的101個關鍵字 (1書+1 MP3)

      中文書 , 楊子 , 秋雨文化 , 出版日期: 2012-11-07
      優惠價: 9, 540

      專業外籍老師專門錄製,讓你不僅葡萄酒的知識道地,發音也純正道地。 ★ 專業級設計 首創雙目錄指南,可依字母或主題進行快速索引;相關篇章系統整合,架構式的葡萄酒相關知識一次網羅,實際地切入專業要點。 作者簡介 楊子 一九六三年生於...... more

    • 葡萄酒文化想像

      葡萄酒文化想像

      中文書 , 楊子 , 馬可孛羅 , 出版日期: 2009-11-01
      優惠價: 9, 252

      楊子 1963年生於台灣花蓮。法國國立橋樑與道路學院(ENPC)工程博士。現任輔仁大學客座教授。 曾任國際工程顧問、新竹市副市長、中華民國駐法國代表、外交部政務次長等職。 著有《可移動的文化饗宴》、《看不見的巴黎》、《捷運...... more

    • 葡萄酒文化密碼Code culturel du Vin

      葡萄酒文化密碼Code culturel du Vin

      中文書 , 楊子 , 財訊 , 出版日期: 2007-10-24
      優惠價: 9, 252

      見識與因地制宜的彈性,這兩項也許是這個世界上最難擁有的能力。 作者簡介 楊子 Dr. Tzu-Pao Yang 1963年生於花蓮。法國國立橋樑與道路學院(ENPC)工程博士,並獲法國高等社會科學院(EHESS)社會學博士候選人資格...... more

    • 世界經典城鐵建築

      世界經典城鐵建築

      簡體書 , 楊子 , 生活‧讀書‧新知三聯書店 , 出版日期: 2006-01-01
      優惠價: 87, 185

      當城鐵第一次在倫敦出現時,不過是交通工具和“建築物”。今天,它依然是交通工具,卻已經上升為“建築”的交通系統。還把城鐵看成“建築物”,如果不是城鐵“落伍”了,那就是你自己落伍了。 凝結的城市速度,流動... more

    • 藝術進站——捷運公共藝術

      藝術進站——捷運公共藝術

      中文書 , 楊子 , 典藏藝術家庭 , 出版日期: 2005-06-01
      優惠價: 9, 198

      馳騁在城市地表上下的捷運列車,乘載了來來往往的旅客,將他們帶往各自的目的地,它連結了人與人、城市與城市,並且成為許多市民共同的生活經驗。然而更重要的是,它也乘載著一座城市邁向進步的夢想或象徵,因而捷運... more

    • 世界經典捷運建築

      世界經典捷運建築

      中文書 , 楊子 , 木馬文化 , 出版日期: 2004-10-01
      優惠價: 9, 270

      捷運不只是一種公共交通工具,加快你我在城市的移動速度;捷運建築,這種結合最新公共運輸科技的新建築類型,更是都市意象的重要元素,是一座城市「現代化」的代言指標,甚至成為城市獨特風貌的象徵。 具有工程與社會學背景的楊子,長期關注捷運及...... more

    • 捷運就在郵票裡

      捷運就在郵票裡

      中文書 , 楊子 , 木馬文化 , 出版日期: 2004-10-01
      優惠價: 9, 234

      從小就迷戀火車、輪船、飛機等大眾交通工具的楊子,年長後即順理成章成為一名傑出的捷運工程師和公共事務決策者。十多年來,他在捷運專業領域蒐集了為數驚人的世界捷運郵票,含括五十國的郵票或相關紀念郵品,從A(阿根廷)到V(委內瑞拉),成果相當...... more

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