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    搜尋結果共 7 筆, 頁數 1 / 1

    • 8億名廚拿手飯

      8億名廚拿手飯

      中文書 , 王政 , 台視文化 , 出版日期: 2007-10-05
      優惠價: 9, 252

      料理之前,先和朋友分享選米、買米、煮米的經驗,此外,於每個飯品之後都有一個男女老少的愛吃指數,希望能提供您在料理呷飯ㄟ代誌時一些個參考。 作者簡介 王政 人稱「阿師」,為世界御廚楊貫一「阿一鮑魚高級研修班」唯一收過的10名台籍弟子之一...... more

    • 阿彰師教你用大賣場食材做料理

      師教你用大賣場食材做料理

      中文書 , 王政 , 膳書房 , 出版日期: 2007-09-03
      優惠價: 9, 270

      得到清楚的解答。 本書特色 *詳細說明「大賣場常見食材購買原則與保鮮方法」及「烹調秘訣」,讓讀者輕鬆保存美味及掌握烹調。 *全書43種大賣場常見食材,將你做出126道美味料理,簡易清楚的製程讓讀者輕鬆學習運用。 作者簡介 王政 主廚,大家都...... more

    • 就是愛吃飯

      就是愛吃飯

      簡體書 , 王政等著 , 中國紡織出版社 , 出版日期: 2013-01-01
      優惠價: 87, 156

      亞洲人以“米”為主食,“米”在我們的生活中扮演著非常重要的角色。 《就是愛吃飯》一書集結了20余位名廚的私家特色飯品,為米飯賦予了更多不同的含義,從傳統的中式飯品,到不同口味的異國飯品,還有由米飯變... more

    • 就是愛吃飯200道:大人小孩都愛吃的美味飯品

      就是愛吃飯200道:大人小孩都愛吃的美味飯品

      中文書 , 柯俊年、蔡培娜、王政等21位主廚名師 , 台視文化 , 出版日期: 2011-04-19
      優惠價: 9, 252

      亞洲人以稻米為主食。想當然爾,從古至今,「米」即在料理上扮演非常重要的角色;老一輩的年長者更是,吃飯沒吃米,就等於沒吃飯一樣,不能帶給人美味的飽足感。 為了將米飯賦予更多不同的精神,本書便集結了二... more

    • 抗氧化料理讓你變健康

      抗氧化料理讓你變健康

      中文書 , 王政 , 邦聯文化 , 出版日期: 2008-06-04
      優惠價: 9, 270

      設計作法簡單又富特色的80道無油煙新菜色,每天只要花數分鐘,就可以得到年輕和健康。 ◎請專業營養師審稿及撰寫文稿,可獲得最正確又詳實的健康資訊,並計算每道菜的熱量及抗氧化營養素成分含量,絕對是其他健康食譜書所沒有的資訊。 作者簡介 ◎王政...... more

    • 賣場熟食變身美味料理

      賣場熟食變身美味料理

      中文書 , 王政 , 凱信出版 , 出版日期: 2007-02-12
      優惠價: 9, 224

      手續,就能讓美味滿點喔! 作者簡介 食神主廚---阿王政主廚,大家都叫他阿師,他有個響亮的稱號--「食神主廚」。在2006年秋天,阿師為精進廚藝,隻身前往北京參加「奧運食神爭霸戰」,獲得了這個殊榮,並且將在2008年代表台灣...... more

    • 40道餐廳必點泰式料理

      40道餐廳必點泰式料理

      中文書 , 王政 , 楊桃文化 , 出版日期: 2006-03-17
      優惠價: 9, 113

      香椰子糕、椰汁西米露、芒果糕 ●另外還有五種經典泰式醬料:魚露沾醬、香茅沾醬、泰式梅醬、酸甜沾醬、辣味沾醬 作者簡介 王政 師傅從事料理工作近20年的王師傅,祖父也是出名的總舖師,從小耳濡目染下,對於美味的料理與豐富的擺盤就像是生活...... more

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