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    卡哇伊節日&活動造型饅頭 (簽名版):從年初做到年尾、從初生到賀壽、從婚禮小物到彌月禮,最包羅萬象的繽紛節日造型饅頭

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    卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭

    卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭

    ,有很多款只要2、3個步驟即可完成,真是超級簡單,又好做。 特闢揉製基礎單元 為了讓讀者更快進入造型饅頭的製作精髓,美姬老師特別將製作造型饅頭常見的滾圓、搓長條、愛心、水滴等形狀,專闢一個單元為讀者細細解說,將這些形狀練習透徹,你也...... more

    美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典:全天然蔬果麵糰配方,從基礎到創意,百變技巧一應俱全!

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    滿點! 不需繁複工具,高深技巧,也能讓人驚艷。 詳細步驟照片,加註重點說明,一目了然,各種造型技巧都能上手! 失敗交給別人,成功我來就好!美姬老師小饅頭問診信箱!讓人茅塞頓開! 在一窩蜂追求華麗西式甜點與麵包的時候,有人默默的...... more

    卡哇伊節日&活動造型饅頭:從年初做到年尾、從初生到賀壽、從婚禮小物到彌月禮,最包羅萬象的繽紛節日造型饅頭

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    卡哇伊立體造型湯圓:美姬老師獨家研發無添加、軟糯香Q口感配方, 打造好捏塑、不變形、不易裂的完美造型湯圓

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    湯圓美味。一碗湯圓,從外皮、內餡到甜湯,百分百完美! 本書特色 千呼萬喚!美姬老師最新力作 美姬老師繼造型饅頭打造出中式麵點新風潮後,再傾全力設計萌翻天的造型湯圓。經過2年的實驗、搓揉上百次粉團後,終於做出好捏塑、不變形、不易裂的...... more

    卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷,創意饅頭全攻略

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    顛覆想像,打造饅頭造型新思維! 造型饅頭女王─美姬在製作上千顆饅頭後的獨家創意分享。 各式各樣的造型饅頭,逼真、可愛、有趣、超萌……,拿在手上,絕對捨不得吃! 本書將饅頭作品分為「動物篇」、「水果篇」及「可愛造型篇」,每一篇的...... more

    卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級!

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    2016年最受歡迎的造型饅頭食譜書,在美姬老師的巧手下,又有新作品出現。 更有趣、更好吃的3D立體造型饅頭,讓大人小孩都更愛吃饅頭! ★饅頭升等,包子刈包更有味 本書分為饅頭、包子及刈包三大類。每一款都設計出3D立體造型...... more

    卡哇伊造型鳳梨酥:黃金比例塔皮與內餡,口感酥香超涮嘴;易捏好塑形、烤後不走樣、運送不脫落;創業、自用最佳的伴手禮

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    小資接單No.1、節慶送禮首選 台灣最具代表性伴手禮 ※中西口感塔皮好酥鬆 美姬老師耗時3年研發出結合中西口感塔皮,搭配各式健康內餡的鳳梨酥,不僅是中秋節送禮表心意,更是一款送禮送到心坎裡的好手作。 ※平面/2D/3D近...... more

    卡哇伊3D立體造型饅頭:美姬老師私傳秘技,饅頭造型全面升級! (電子書)

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    卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷 創意饅頭全攻略 (電子書)

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    卡哇伊造型鳳梨酥 (含三能鳳梨酥模):黃金比例塔皮與內餡,口感酥香超涮嘴;易捏好塑形、烤後不走樣、運送不脫落;創業、自用最佳的伴手禮

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    美姬老師的卡通饅頭寶典

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    本書介紹了30款天然蔬果卡通饅頭的做法,並附有詳細的製作步驟和圖解。本書不僅介紹了基礎食材、餡料和麵團的製作方法,還有最基礎的饅頭和包子的製作技法,並延伸出30款造型精美的進階版卡通饅頭,即使是新手也... more

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