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本書是由國內外各大專院校醫學與護理科系的知名教師們，依其多年的教學經驗，共同編寫而成，並經多位專家學者、任課教師審訂、修訂，是一本匯集所有編著者、修訂者、審訂者的智慧與教學經驗而成的心血結晶，是劉明德... more
寺井則彥大師唯一著作!各地糕點師引頸期盼 日本名店PÂTISSERIE AIGRE DOUCE配方全公開! 詳細分解列舉每一道甜點的美味構成，跳脫配方學習「絕對味覺」 皮耶艾曼Pierre Hermé... more
班班爆滿的人氣名師「ムラヨシマサユキ」 傳授大獲好評、濃縮絕妙風味的極品果醬與鹹味常備醬 保證快速、零失誤的在家成功複製 ★為什麼要連皮煮?連果核煮? ★從材料的選擇、工序開始，到搭配與應用，... more
甜點之神-杉野英實大師首本繁體中文食譜書! 「世界盃甜點大賽Coup du Monde de la pâtisserie」首次為日本摘下冠軍 集40年經驗，傳授獨門活用「酸」、「糖」與「酒」的... more
「這不只是本台灣傳統漁法的紀錄，也是本漁法文化的旅遊手冊」 11條與水共生的漁法體驗行程 現存完整體驗漁法清單 中日雙語 x 全彩圖片，圖文並茂帶領讀者體驗漁法之趣 被海洋擁抱的小島台... more
王佩雯老師，南投縣草屯鎮人，22年前偶然參與臺灣省手工業研究「1996年漆器藝人陳火慶傳習計畫｣，從此踏入漆藝創作世界。2005年就讀國立臺南藝術大學古物維護研究所木質組，結識心愛終身伴侶，更專攻傳統漆器工藝製作及漆器保存與修護事務...... more
面對死亡 展開生命的告別 寫下生命的終章 本書從認識死亡概念開始，循序漸進至臨終生死關懷、殯葬服務規劃及悲傷輔導等內容，提供完整而全面的學習，為一本您不可錯過的生命教育實用參考書。 各章架構內... more
