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![【鮮魚屋】基隆可口手工蛋餃*1盒]()
美食
, 鮮魚屋
優惠價: 69 元
【商品特色】 三記魚餃創始人乃廣東汕頭人，在汕頭把家傳製魚漿方法帶至台灣本島。以傳統的製作方法把魚漿桿至魚餃皮，包上豬肉餡成為手工魚餃，魚餃皮不添加澱粉，料實的內餡。吃起來口感很有嚼勁、久煮不易爛，煮湯燒烤皆宜，更是吃火鍋不可或缺的最佳良...... more
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![《南門市場逸湘齋》手工蛋餃(180g)]()
美食
, 南門市場逸湘齋
優惠價: 130 元
南門市場20多年的「逸湘齋」，道道精緻好菜，讓您平日在家或年節時期都不用開伙，就能享受一桌美味的佳餚。 在台北南門市場內開店以20幾年歷史的「逸湘齋」，以外賣各省特色菜頗想盛名。每逢年節各式年菜更是供... more
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![黃金配方烘焙術 100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全]()
中文書
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陳佳琪
, 墨刻
, 出版日期: 2017-06-17
優惠價: 9 折, 432 元
佳琪老師烘焙研究室主理人 第一次獨門秘方講義大公開 這是一本 ◆◆◆不失敗的實作配方 累積3000餘小時的烘焙教學經驗，不僅搞懂技巧，還會懂得調整材料比例。 ◆◆◆全台學員狂推薦 超過1500多名學員... more
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![黃金配方烘焙術：100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全 (電子書)]()
中文電子書
,
陳佳琪
, 墨刻
, 出版日期: 2017-06-17
優惠價: 336 元
佳琪老師烘焙研究室主理人 第一次獨門秘方講義大公開 這是一本 ◆◆◆不失敗的實作配方 累積3000餘小時的烘焙教學經驗，不僅搞懂技巧，還會懂得調整材料比例。 ◆◆◆全台學員狂推薦 超過1500多名學員... more
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![[士東市場123水餃]蛋皮餛飩]()
美食
, 士東市場123水餃
優惠價: 95 元
採用黑毛豬後腿肉及特調鮮香料作內餡，用特製餛飩皮包裹，飽滿的內餡，香氣十足，可以煮餛飩湯；亦可做成抄手，兩相宜。 *1994年創立於士東市場內的123水餃 是梁先生和梁太太在一同經歷過人生的大起大落後... more
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![麵點巧巧做：水餃、餛飩、春捲、蛋餅，自製樂無窮]()
中文書
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柯俊年
, 台視文化
, 出版日期: 2010-05-20
優惠價: 9 折, 144 元
揉麵糰一點也不難，做麵點更是容易上手，本書50道麵點料理，道道刺激您的味蕾。 *水餃：保存方便、煮法簡單，餡料多而味美。 *餛飩：皮薄餡細、煎拌蒸炸，滋多變真開胃。 *春捲：薄餅嫩菜、嚼勁... more
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![蔬食療癒月子餐：陪女人渡過一生最重要階段!全素奶蛋素&偏好無肉料理的媽咪都可享用]()
中文書
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林勃攸
楊惠貞
, 瑞昇
, 出版日期: 2015-07-13
優惠價: 199 元
2020 曬書市集
： 茶油什錦蔬菜天使麵、當歸麻油水波蛋、健康蔬食水餃、豆漿蔬菜鍋、枸杞菠菜小米燉飯、桂圓枸杞紅豆湯…… 實用度最高，合乎每階段需求： 生化湯、通乳湯、荔枝觀音茶、七寶美髯丹、十全大補湯。 守護最愛的家人，開啟生活的嶄新篇章! 本書特色...... more
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![完美蛋料理全書：世上最好用食材的廚藝探索&105道蛋料理完全食譜(二版)]()
中文書
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邁可‧魯曼
潘昱均
, 奇光出版
, 出版日期: 2018-09-27
優惠價: 299 元
2020 曬書市集
! ◆1顆蛋富含數十種烹飪技法，從全蛋到分開利用，從帶殼到去殼，從蛋白、蛋黃再到蛋液，從烘烤到水波煮，從調醬到作黏著劑，完全解構蛋的組成元素和性質功用，以及入菜時的表現力! ◆105道經典食譜，由蛋沙拉到義大利蛋餃，從茶碗蒸到法式鹹派，完整...... more
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![《IBILI》大小義大利餃壓模4件]()
餐廚生活
, IBILI 西班牙餐廚烘焙
優惠價: 348 元
4 件入，適用洗碗機並保持乾燥；適合義大利餃、餛飩、蛋餃、手工餡料餃。喜愛動手作水餃自製營養美味，推薦您使用此款壓模組，可依需求選擇不同尺寸，分別製作迷你一口餃和主食風味餃；首先將壓模器打開並攤平，用邊緣平滑側下壓切割圓麵皮，接著打開壓模...... more
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![《IBILI》不鏽鋼義大利餃壓模(10cm)]()
餐廚生活
, IBILI 西班牙餐廚烘焙
優惠價: 389 元
洗碗機並保持乾燥；適合義大利餃、餛飩、手工餡料餃、蛋餃。喜愛動手作水餃自製營養美味，推薦您使用此款壓模器製作風味水餃；首先將壓模器打開並攤平，用邊緣平滑的那側下壓切割圓麵皮，接著 (摺痕朝上) 於模具內灑入少許麵粉以減少沾黏，平鋪麵皮覆蓋摺邊...... more
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![好蛋：一年美好的生活提案]()
中文書
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珍諾薇芙．泰勒
何修瑜
, 馬可孛羅
, 出版日期: 2016-04-02
優惠價: 9 折, 504 元
午後、夏日的野餐，充滿陽光的滋味 鮪魚、蛋與甜椒派餅‧伊帕納達餡餃 西班牙家常料理‧西班牙烘蛋佐煙燻番茄醬 蛋與香料的天作之合‧咖哩蛋沙拉 25道秋季篇→讓你在香氣四溢的廚房裡悠閒地度過一整個下午 帶有淡淡森林香氣‧鮮奶油...... more
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![世界素料理101(奶蛋素版)：小菜、輕食、焗烤、西餐、湯品和甜點]()
中文書
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王安琪、洪嘉妤
, 朱雀
, 出版日期: 2011-12-01
優惠價: 9 折, 270 元
的焗烤、輕食 ★天然甘甜的湯品、甜點 香焗南瓜、沙茶蔬菜湯、蔬菜義大利麵、咖哩馬鈴薯、起士蔬菜鍋、酥皮餃、法式沙拉、香拌蓮藕片……原來素食那麼好吃!很多人認為素食就是中式的齋菜，做法簡單的不好吃，好吃的做法又太複雜，而且老是相同的...... more
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![鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術]()
中文書
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岩崎啓子
許郁文
, PCuSER電腦人文化
, 出版日期: 2018-01-04
優惠價: 249 元
2020 曬書市集
高湯烹調的燉煮料理 鮮蔬炒雞肉、香腸鮮蔬鍋、牛肉咖哩、紅燒香辣爌肉、白菜豬肉千層煮、義式水煮魚… ●沒有烤箱也能調理出的煎烤料理 醬燒豬肉、雞翅膀煎餃、香草烤鮭魚、絕品豬肋排、漢堡肉… ●外酥內嫩、絕不油膩的油炸料理 米蘭風豬排、鮮嫩多汁的...... more
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![正統中式點心全書：師承香港傳奇料理大師：從知識到實作、從技巧到手法，完整而專業的全面教程]()
中文書
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吉岡勝美
江宓蓁
, 邦聯文化
, 出版日期: 2020-05-25
優惠價: 79 折, 948 元
學習中式點心，這是家500個座位天天滿席、由有「廚師狀元」之稱的梁敬傳奇料理大師所開設的餐廳。之後也陸續於香港、廣州研習了正統的廣東料理與點心，有著專業的理論學識與高超的技術。 「煙霧繚繞的蒸籠裡放著晶瑩剔透的蝦餃， 滾燙的油鍋中蕩...... more
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![豬肉王子的下班餐桌：肉舖職人教你懂豬懂吃☓54道新型態豚料理]()
中文書
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李鴻賓
, 台灣廣廈
, 出版日期: 2019-07-12
優惠價: 79 折, 356 元
! 堅持2║「本書限定」的創意料理──樸實豬肉的嶄新變化，顛覆你的感官味蕾 從構思、改良、試做到試吃，本書中每道食譜都是由豬肉王子親自研發設計。在自製蛋餃中包入濃濃芝心餡，結合梅花肉和南瓜泥做出濃稠咖哩，用優格加上玉米脆片做出下酒豬米花。讓你...... more
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![智慧升級，萬用鍋，零失敗料理2：82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒，一鍋多用，美味上桌]()
中文書
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JJ 5色廚
, 布克文化
, 出版日期: 2018-02-07
優惠價: 79 折, 300 元
&紅豆湯 藍莓果醬 隱藏版—鳳梨果醬 水煮蛋 & 茶葉蛋 隱藏版—滷蛋 起司活力蛋卷Omelette 隱藏版—蛋餅 港式蘿蔔糕 Part2 養氣滋補好湯品 日式昆布柴魚高湯 鮭魚味噌湯 豬肝魚片粥 隱藏版—小米粥 牛尾蔬菜薏仁粥...... more
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![我家也是茶餐廳：65道超人氣港式美味輕鬆做!]()
中文書
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李德全
林國汶
, 麥浩斯
, 出版日期: 2018-12-29
優惠價: 7 折, 279 元
粵菜雙主廚聯手出擊 65道人氣港式美味輕鬆做 你家也是茶餐廳! 港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯 菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷、家鄉鹹水餃 鮮蝦腸粉、叉燒酥、擘酥蛋塔、楊枝甘露、核桃糊、鴛鴦奶茶...... more
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![好醬食堂：50款萬用醬料×100道配菜提案，超過1000張步驟圖，一碗好醬配出一桌好菜]()
中文書
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薩巴蒂娜
, 新文創文化
, 出版日期: 2019-09-25
優惠價: 75 折, 210 元
★創意醬汁做五星料理★ 50款萬用醬料×100道配菜提案， 超過1000張步驟圖， 一碗好醬配出一桌好菜 萬用沾醬，百變料理，甜鹹兼備， 拌麵炒飯、拌菜沾水餃、醃料蒸滷， 5步驟、0油煙、不失敗的自製醬料大全 醬心獨具的...... more
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![野田琺瑯活用術：保存+調理+直火+常備，品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜]()
中文書
,
野田善子
王淑儀
, 積木
, 出版日期: 2016-03-31
優惠價: 199 元
2020 曬書市集
、醋漬菜芯....... ▸常備菜 琺瑯保鮮無異味、忙碌生活的救星! 洋蔥高湯、馬鈴薯沙拉、涼拌高麗菜、柴魚香鬆...... ▸絞肉變化菜 經濟實惠又美味、一手包辦和、洋、中口味! 可樂餅、煎餃、什錦丸子湯、蒸燒賣、吐司比薩...... more
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![紅樓饗宴： 一起享用紅樓夢中的一茶一飯，一粥一器，琳琅滿目的佳釀美食，以及鋪陳開來的一段生活盛景]()
中文書
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聞佳
艾格吃飽了
, 幸福文化
, 出版日期: 2019-05-02
優惠價: 75 折, 435 元
2020 曬書市集
筋、胭脂鵝脯、蝦丸雞皮湯 ●夏天吃：五香豆腐乾大頭菜、糟鵝掌鴨信 、茶泡飯 、棗泥山藥糕 ●秋天吃：炸鵪鶉、吃蟹、茄鯗、鴿子蛋、雞油花捲 ●冬天吃：法製紫薑、野雞瓜子、火腿燉肘子、蔥煨海參、烤鹿肉… ★從小讀紅樓，一路都是饞...... more
