熱門搜尋
查詢關鍵字磯貝由惠
搜尋結果共 3 筆, 頁數 1 / 1
如果你忙到沒時間做菜 或者是難以用完食材的單身者 千萬別錯過簡單易學 妙用無窮的油漬料理法 保久不變質!善用橄欖油封存食物、隔絕空氣 入味更美味!透過醃漬大幅提升食材的鮮味和風味 居家... more
等待，是製作熟成蛋糕的美味祕密! 何謂「熟成蛋糕」? 熟成蛋糕是偏成熟大人風味的甜點，運用食物製程中最寶貴的「時間」，讓做好的蛋糕熟成一晚，酒香與水果的自然甘甜轉移至蛋糕內，達到熟成與保存的效... more
能保存1周~3個月，有些甚至保存半年，味道也不會流逝，而且放得越久，熟成蛋糕越香濃。即使分量過多，也不怕放不住，快來試一試吧! 磯貝由惠，畢業於法國巴黎麗池艾絲高菲耶廚藝學校(Ecole Ritz Escoffier)，在法國各地學習烹飪和...... more
