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    【搜尋「荻山和也」的人,同時也搜尋......】麵包機 幸榮

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    荻山和也的神級麵包機食譜

    的神級麵包機食譜

    • 優惠價: 79 折, 253

    更是與眾不同。 也有可能在不知不覺之間, 就做出了獨一無二的「最棒、最美味的原創麵包」! 這就是製作麵包的樂趣所在,也是製作麵包的奧妙所在。 不必揉麵團,不需要大空間,不用任何技術, 只要按下麵包機的按鈕,就能輕鬆享受剛...... more

    荻山和也的手作麵包教科書

    的手作麵包教科書

    ~麵包新手的關鍵104問!~ 日本麵包研究大家.貢獻所學! 超過1100張流程照片,飛躍性提升麵包技術! 剛出爐的香味以及鬆軟誘人的口感, 讓麵包成為幾世紀以來,世界各地最受歡迎的點心。 現代化的器具讓製作過程變得簡單...... more

    荻山和也╳cuoca用麵包機烘焙專業級麵包

    ╳cuoca用麵包機烘焙專業級麵包

    • 優惠價: 9 折, 234

    本書內容總共介紹了70款使用家用麵包機所烘焙的麵包,其中共分為「Part 1 每天都會吃的基本款麵包」、「Part 2 突顯出麵粉的美味的主食麵包」、「Part 3 嚴選享受口感的麵包」、「Part ... more

    荻山和也的手作麵包教科書 (電子書)

    的手作麵包教科書 (電子書)

    ~麵包新手的關鍵104問!~ 日本麵包研究大家.貢獻所學! 超過1100張流程照片,飛躍性提升麵包技術! 剛出爐的香味以及鬆軟誘人的口感, 讓麵包成為幾世紀以來,世界各地最受歡迎的點心。 現代化的器具讓製作過程變得簡單...... more

    Pull Apart Bread 分撕麵包:這次不走可愛風!聚會餐點新提案

    Pull Apart Bread 分撕麵包:這次不走可愛風!聚會餐點新提案

    這次不走可愛風! 在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread 分撕麵包(Pull Apart Bread), 與之前在台灣很有人氣的「手撕麵包」相似, 都是將麵包剝開或撕成小份跟大家分享食用。 但分撕...... more

    今天來烤麵包吧!4種基礎麵糰╳53款美味麵包

    今天來烤麵包吧!4種基礎麵糰╳53款美味麵包

    「不疾不徐是最適合做麵包的態度」 運用4種基礎麵團,變化出53款不同的麵包 簡單可愛又好吃! 英式瑪芬、咖哩麵包、柳橙布里歐、起司法國麵包、可頌、法式鹹派… 跟著日本麵包達人老師的步驟一起來! 就算是新手也可以在家自己...... more

    Q彈口感.極致手感:冷藏發酵麵包輕鬆做

    Q彈口感.極致手感:冷藏發酵麵包輕鬆做

    • 優惠價: 9 折, 270

    手工麵包最讓初學者害怕的就是揉製麵糰的工程。而冷藏發酵麵包只需要秤好材料、攪拌,揉,把麵糰裡的空氣排出再放進冰箱發酵12~15小時就行。且揉不必花什麼力氣時間,所以連初學者也能輕鬆地做出麵糰。 本書特色 本書主打以冷藏發酵法製作...... more

    我愛麵包機

    我愛麵包機

    • 優惠價: 9 折, 234

    靜置時間、不需二次發酵!--簡單造型麵包」、「Chapter 5:奢華氛圍的成熟風麵包」、「Chapter 6:不使用蛋、油,品嚐素材風味的簡樸麵包」等6大章節,讓讀者可以按圖索驥,一步一步慢慢跟著本書內容輕輕鬆鬆在家製作出美味麵包。...... more

    爸爸的面包機:美味面包烘焙

    爸爸的面包機:美味面包烘焙

    • 優惠價: 87 折, 204

    《爸爸的面包機:美味面包烘焙》中有黑胡椒奶酪玉米面包、濃香肉桂冰激凌吐司、維也納香腸大豆面包……這些在高檔面包坊才能看到的名字,它們高昂的價格是不是讓你望而卻步了呢?日本著名面包烘焙大師讓你對此說「No」!只需一台小小的面包機...... more

    新手烤點心,不失敗の黃金比例:小餅乾.司康.馬芬杯子蛋糕.磅蛋糕.甜派,55種美味點心自己做! (電子書)

    新手烤點心,不失敗の黃金比例:小餅乾.司康.馬芬杯子蛋糕.磅蛋糕.甜派,55種美味點心自己做! (電子書)

    • 優惠價: 175

    完全不用乳瑪琳、酥油,健康100%! 初學者也不失敗的黃金比例! 麵粉專家「」的第一本甜點食譜! 各種小餅乾.英式司康.馬芬杯子蛋糕.磅蛋糕.各式甜派, 共55種食譜配方! 肉桂打噴嚏 × 矽谷美味人妻 × 戀戀家...... more

    荻山和也的麵包機神技

    的麵包機神技

    • 優惠價: 9 折, 252

    全粒粉製作健康系優質麵包+ 3款夢幻系丹麥麵包+10款內線飽滿的小菜麵包+ 30款創意系吐司+5款自由塑型的甜鹹麵包 日本知名麵包達人‧再出奇招! 麵包機買了一個月,怎麼做都是葡萄乾吐司,老是變不出新花招?本書特地...... more

    荻山和也×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味

    ×麵包機魔法60變:一按OK!作出專業級美味

    • 優惠價: 9 折, 252

    本書除了有基本款土司,並且可以當零嘴的甜麵包,輕食&午餐的鹹味麵包,還有祕密的私房特級麵包。還有各國最具風味的代表麵包+湯品+自製抹醬。讓你在家也可以品嚐到好吃的異國美食!這一本食譜可說是最精華的麵包食譜喔。你千萬不要錯過呢...... more

    荻山和也的手作面包

    的手作面包

    • 優惠價: 87 折, 156

    。 《的手作面包》收集了基礎面包、下酒面包、佐餐面包、水果餡面包以及甜面包等不同口味人氣面包的制作方法。采用日本面包料理研究家老師研究的獨創冷藏發酵方法,只要精確稱量各種材料的配比,就可以成功制作美味面包。同時減少了復雜的揉面過程...... more

    60分鐘速成!手撕麵包:免揉麵!一次發酵!輕鬆新手向!

    60分鐘速成!手撕麵包:免揉麵!一次發酵!輕鬆新手向!

    • 優惠價: 9 折, 252

    麵包,只要60分鐘,做法還超省力!? 快來體驗親手製作、剛出爐熱騰騰的麵包魅力吧! 麵包,相比於餅乾、蛋糕、甜點,總是給人很難自己在家製作的印象。 原因在於要等待麵糰的發酵、以及費力的揉捏麵糰。 現在就讓麵包研究家‧...... more

    新手烤點心,不失敗の黃金比例:小餅乾.司康.馬芬杯子蛋糕.磅蛋糕.甜派,55種美味點心自己做!

    新手烤點心,不失敗の黃金比例:小餅乾.司康.馬芬杯子蛋糕.磅蛋糕.甜派,55種美味點心自己做!

    • 優惠價: 9 折, 225

    完全不用乳瑪琳、酥油,健康100%! 初學者也不失敗的黃金比例! 麵粉專家「」的第一本甜點食譜! 各種小餅乾.英式司康.馬芬杯子蛋糕.磅蛋糕.各式甜派, 共55種食譜配方! 肉桂打噴嚏 × 矽谷美味人妻 × 戀戀家...... more

    你也會做超可愛的動物造型麵包

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    展露笑顏的「幸福麵包」。 書中示範了猴子、貓咪、兔子等多種造型,此外,還可以使用彩糖、閃亮銀糖珠等作裝飾,增加麵包的豐富度,完成充滿創意的造型麵包。 作者簡介 醉心於將麵粉製成麵包,跟隨竹野豐子老師學習,以麵包研究家先趨為職...... more

    健康玩樂活!香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做

    健康玩樂活!香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做

    • 優惠價: 9 折, 234

    同時,不用擔心發胖、過敏等問題。最後還介紹了軟貝果、佛卡夏麵包、乳酪蛋糕、法式土司等特殊的麵包、甜點。 簡單、健康、美味,各式麵包食譜的內容豐富多變,讓你可以在家輕鬆享受烘焙的樂趣,一起來體驗電子鍋麵包的新魅力吧! 作者簡介 ...... more

    媽媽的面包機:家常菜面包烘焙

    媽媽的面包機:家常菜面包烘焙

    • 優惠價: 87 折, 204

    主要講的是當面包遇上家常菜,它們之間將會擦出怎樣的美味火花呢?跟隨日本著名面包烘焙大師一起,用家常菜調料、最簡單易學的手法,來烘焙面包吧!美味又營養!家常菜面包完全符合亞洲人的飲食習慣,在主食上以咸昧為主調,讓西式面包有了家常菜...... more

    我和寶寶的快樂烘焙︰29款可口可愛的小面包

    我和寶寶的快樂烘焙︰29款可口可愛的小面包

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    面包裝飾面包,您一定迫不及待地要挽起袖子開始制作了吧!別急,先挑一種自己喜愛的小動物吧,然後加上您的奇思妙想,相信這將是一次您與寶寶的快樂烘焙旅程,充滿暖暖的情意,充分享受吧! 面包‧美食專家 被用面粉制作面包的神奇過程吸引...... more

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