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    小城烘焙:地方媽媽們都說好吃的秒殺美味麵包

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    從在地飄香而來, 簡單而樸實的麵包芬芳, 傳遞著幸福美好的滋味, 喚醒城市中的你我。 遠離塵囂、來自地方小城烘焙坊的蔡忠師傅,帶你從認識酵母到菌種配方,從攪拌發酵到整形,以最淺顯易懂的內容,傳授專業烘焙師傅的專業知識。本書收錄經典...... more

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    神奇の肌內效

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    ,有些則以運動傷害分類,但是肌內效貼布來到台灣已經這麼多年,始終沒有一個針對日常生活出現的問題,可以參考的工具書。 本書作者蔡忠是一位相當有經驗的物理治療師,在運動方面與醫療方面的肌內效貼紮都有多年的處理經驗,除了是中華肌內效協會的認證...... more

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