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    生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(乙套二冊)

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    生命與味覺之湯-辰巳芳子的西式湯品食譜

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    生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式湯品食譜

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    生命與味覺

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    辰巳芳子的四季之味:滋養生命的家庭料理

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    完的咖喱肉醬、感動和果子大師的“蘋果凍”、高級懷石料亭發明的庶民菜……日本國寶級料理研究家,帶你解鎖關於美味的種種技能。 本書是有著多年從業經驗的日本料理研究家辰巳芳子,將自己多年來積累的烹飪經驗、對日本家庭料理的所思所悟,以及製作日本...... more

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    。憂心忡忡的作者為世人提出五項指標:“敬畏之心”“感應力”“直覺力”“應變、反應能力”“溫柔之心”期望能為後人面臨生存困難的時刻提供解方。 曾經想要獻身心理學與教育的辰巳芳子原本並不喜歡料理,年輕時因為健康與戰爭的種種限制,因緣際會成為料理家,研發...... more

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