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    查詢關鍵字辻調理師專門學校

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    • 依烹調技法學做正統日本料理

      依烹調技法學做正統日本料理

      中文書 , 調理師專學校   陳柏瑤 , 遠足文化 , 出版日期: 2015-12-16
      優惠價: 66, 659

      日本料理界最具影響力的調理師專學校 集結日本料理必備技術精華於一冊 從椀物、生魚片、烤物、煮物、炸物、蒸物、醋物到飯類 70道經典好菜完整呈現 名列世界非物質文化遺產之列的日本料理,以其凸顯四季之美的特性,以及對於新鮮食材的多樣化...... more

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