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    • 明清東亞舟師祕本:耶魯航海圖研究

      明清東亞舟師祕本:耶魯航海圖研究

      中文書 , , 遠流 , 出版日期: 2018-04-27
      優惠價: 9, 540

      學者李弘祺發現並開啟探索研究之路。本書為《耶魯航海圖》首度正式出版面市,並經作者全面性重新梳理、判讀,甚具意義。 披露古航海圖史料X解讀舟師傳說祕本 探索明清海商航業路線X勾勒東亞海域貿易網絡 航海圖中標示海域上的島嶼和山地...... more

    • 明清東亞舟師祕本:耶魯航海圖研究 (電子書)

      明清東亞舟師祕本:耶魯航海圖研究 (電子書)

      中文電子書 , , 遠流 , 出版日期: 2018-04-27
      優惠價: 474

      學者李弘祺發現並開啟探索研究之路。本書為《耶魯航海圖》首度正式出版面市,並經作者全面性重新梳理、判讀,甚具意義。 披露古航海圖史料X解讀舟師傳說祕本 探索明清海商航業路線X勾勒東亞海域貿易網絡 航海圖中標示海域上的島嶼和山地...... more

    • 異國料理

      異國料理

      中文書 ,   至耀 , 三藝文化 , 出版日期: 2016-06-03
      優惠價: 9, 342

      本書教您日、韓、泰、越、西式料理的製作順序及細節,並教您自己調製各式醬汁,因為您所完成的佳餚與醬汁,自己最能清楚瞭解菜餚的衛生與安全。 料理如同藝術,盛裝食物的器皿即是畫布,任何食材所完成的佳餚及... more

    • 東亞海域網絡與港市社會

      東亞海域網絡與港市社會

      中文書 , , 里仁書局 , 出版日期: 2015-11-30
      優惠價: 95, 1140

      濱下武志 吳振強 Kai Yiu Chan (陳計堯) 吳龍雲 魯西奇 SAKAI Takashi(坂井隆) 張偉保 方真真 陳信雄 林玉茹 Peter Borschberg Kenneth Dean(丁荷生) ...... more

    • 海港.海難.海盜:海洋文化論集

      海港.海難.海盜:海洋文化論集

      中文書 , , 里仁書局 , 出版日期: 2012-12-20
      優惠價: 95, 760

      本論文集共收入十三篇論文,為了呈現海洋文化研究的不同主題,分成「海港.城市、海難、海盜、文獻.文物」,按照主題和作者姓名筆順編列成冊,讓讀者輕易了解海洋文化研究的多元性格。... more

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