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    查詢關鍵字錢嘉琪

    搜尋結果共 6 筆, 頁數 1 / 1

    • 餐桌的力量:真情、用心、知味,四十年不變的欣葉食藝學

      餐桌的力量:真情、用心、知味,四十年不變的欣葉食藝學

      中文書 , 李秀英   李鴻鈞   , 四塊玉文創 , 出版日期: 2019-03-07
      優惠價: 9, 360

      經典的煎豬肝,片片皆是對美味的堅持。 豐厚的菜脯蛋,樸實裡有個充滿感恩的故事。 滑潤的杏仁豆腐, 蘊藏著董事長李秀英的孺慕之情。 四十年來,欣葉的每一道菜, 不只是好吃而已,還有滿滿的真情與用... more

    • 台灣大廚 鄭衍基(平)

      台灣大廚 鄭衍基(平)

      中文書 , 鄭衍基   , 賽尚圖文 , 出版日期: 2012-08-10
      優惠價: 9, 432

      創新的探索;貴氣繁複的菜色和平凡自在的滋味。 另外,由阿基師說菜,說各樣書中菜餚的緣由、變革或小心得、小故事等,饒富趣味,再黃金搭配上資深美食媒體人活脫的文字描繪,更增添食譜本身的文化閱讀;除此之外還有另一個重要關鍵,透過阿基師示範...... more

    • 名廚不傳之祕大公開-扣焗燉

      名廚不傳之祕大公開-扣焗燉

      中文書 , 鄧相合, , 橘子 , 出版日期: 2005-12-20
      優惠價: 9, 252

      2002年法國「藍帶騎士協會」藍帶獎及「美食家協會」獎章 2003年12月再獲頒法國「藍帶騎士協會」藍帶獎最高等級「名廚之星」(The Star of Excellence)榮譽 2004年中國烹飪大師大賽金牌獎 小時候夢想當...... more

    • 台灣大廚 鄭衍基﹝精裝本﹞

      台灣大廚 鄭衍基﹝精裝本﹞

      中文書 , 鄭衍基, , 賽尚圖文 , 出版日期: 2006-02-05
      優惠價: 9, 359

      由阿基師鄭衍基隆重上菜的《台灣大廚 鄭衍基》,將他在餐飲生涯36年來的經驗,做了一個有系統、具代表性的呈現,除了端出八十道台灣餐桌上,令食客砸舌讚賞的菜餚,將阿基師的經典中菜,從[傳承菜、宴客菜、創心... more

    • 淡中有味

      淡中有味

      中文書 , , 聯經出版公司 , 出版日期: 1991-03-19
      優惠價: 9, 252

      吃素是利用天然的植物為材料,加上烹調技術,素食有它自已的風格,素食最珍貴的就在於它的「清」與「淡」,如何經由烹調而無損於它的特色,這才是人們追求最高妙、完美的素食境界。 本書從健康的觀念著手,強調現代... more

    • 四季食譜

      四季食譜

      中文書 , , 聯經出版公司 , 出版日期: 1988-12-20
      優惠價: 9, 180
    powered by 博客來 | 查詢時間: 1.92 秒

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