博客來-作者-陳兆麟,陳冠宇

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台菜聖典—總舖師的五條路
中文書 , 陳兆麟陳冠宇 , 麥浩斯 , 出版日期: 2018-06-16
優惠價: 7 折, 336 元
總舖師是陳兆麟先生。早在陳師傅的曾祖那輩就是做小吃的，到了阿公時代，除了糖花生、蛋糕這些點心，同時開始兼做外燴；自阿公到父親，逐漸走向專業外燴，成為隨時可受人央請的辨桌師傅。在整個家族以「做吃的」維持生計，點滴累積下，「渡小月」應運萌生...... more
台菜聖典—總舖師的五條路【精裝典藏版】
中文書 , 陳兆麟陳冠宇 , 麥浩斯 , 出版日期: 2018-06-21
優惠價: 7 折, 525 元
總舖師是陳兆麟先生。早在陳師傅的曾祖那輩就是做小吃的，到了阿公時代，除了糖花生、蛋糕這些點心，同時開始兼做外燴；自阿公到父親，逐漸走向專業外燴，成為隨時可受人央請的辨桌師傅。在整個家族以「做吃的」維持生計，點滴累積下，「渡小月」應運萌生...... more
台菜聖典—總舖師的五條路 (電子書)
中文電子書 , 陳兆麟陳冠宇 , 麥浩斯 , 出版日期: 2018-06-16
優惠價: 336 元
總舖師是陳兆麟先生。早在陳師傅的曾祖那輩就是做小吃的，到了阿公時代，除了糖花生、蛋糕這些點心，同時開始兼做外燴；自阿公到父親，逐漸走向專業外燴，成為隨時可受人央請的辨桌師傅。在整個家族以「做吃的」維持生計，點滴累積下，「渡小月」應運萌生...... more