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    正確洗菜,擺脫農藥陰影【增訂版】:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康

    正確洗菜,擺脫農藥陰影【增訂版】:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康

    。」 ——(摘自增訂版序) ※ ※ ※ 「如何清洗蔬果才不會吃進農藥?」 臺大農化系教授從事農藥殘留研究二十餘年,經常被問到這個問題。尤其近年來食安風暴頻傳,民眾對自己入口的東西不放心,加上網路傳言非常多,消費者缺乏對農藥的正確認識,就無法免於...... more

    正確洗菜,擺脫農藥陰影【增訂版】:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康 (電子書)

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    家庭必備套書組2 (正確洗菜,擺脫農藥陰影 + 正視威脅,別讓毒駭到你)

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    化學系教授,特別編寫這本《正確洗菜,擺脫農藥陰影》,讓讀者先從了解農藥的類型、使用方式,如何造成殘留開始,再透過簡單易懂的圖文解說和舉例,逐一介紹能有效清除不同種類食材上各種農藥殘留的方法,是重視飲食安全的民眾在採購、清洗食材時的最佳指南...... more

    正視威脅,別讓毒駭到你:家庭必備!認識毒物的真相,積極避毒、減毒,降低全家人健康風險 (電子書)

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    如何在充滿毒性物質的環境中健康生活? 是現代人面臨最大挑戰,也是不得不正視的課題。 繼《正確洗菜,擺脫農藥陰影》之後,鑽研農藥、化學物的權威專家教授,再次引導你從認識「毒」的意義切入,分析日常生活中可能暴露來源與接觸途徑,進而從法規...... more

    正視威脅,別讓毒駭到你:家庭必備!認識毒物的真相,積極避毒、減毒,降低全家人健康風險

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    家庭必備套書組(正確洗菜,擺脫農藥陰影+酒娘心)

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    ! 「如何清洗蔬果才不會吃進農藥?」 ˙用鹽、小蘇打洗蔬果,都比不上流動的自來水 ˙蘋果的蒂頭最容易聚積農藥,橘子多放幾天再吃更安全 ˙小白菜洗完要浸泡,玉米水煮後農藥就發散 ˙四季豆隙縫要刷洗,香蕉剝皮前也要洗…… 本書作者教授從事農藥殘留...... more

    正確洗菜,擺脫農藥陰影:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康

    正確洗菜,擺脫農藥陰影:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康

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    蔬果,都比不上流動的自來水 ˙蘋果的蒂頭最容易聚積農藥,橘子多放幾天再吃更安全 ˙小白菜洗完要浸泡,玉米水煮後農藥就發散 ˙四季豆隙縫要刷洗,香蕉剝皮前也要洗…… 本書作者教授從事農藥殘留研究二十餘年,經常被問到這個問題...... more

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