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    • 刺身百科

      刺身百科

      簡體書 , 日本柴田書店編輯 , 華中科技大學出版社 , 出版日期: 2019-11-01
      優惠價: 87, 1034

      刺身料理已經成為了一種獨特的飲食文化,是日本料理中不可或缺的存在。 《刺身百科》全面介紹了刺身相關的各種知識。從製作刺身時常用的各種魚,魚類的清理方法、切分方法到刺身的擺盤可謂全面而具體。書中除了講述... more

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