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    查詢關鍵字(日)笠原將弘

    搜尋結果共 6 筆, 頁數 1 / 1

    • 廚神的家庭餐桌:豆腐料理

      廚神的家庭餐桌:豆腐料理

      簡體書 , , 中信出版社 , 出版日期: 2019-11-01
      優惠價: 87, 256

      “廚神的家庭餐桌系列”凝結20位元元元料理大師數十年經驗,集中呈現在由8種常見食材製成的835道硬核家常菜中。他們將對廚藝的追求、對生活和美食的態度,融入烹飪全過程。這些菜品料理智慧和技巧化繁為簡,普通人也能學會,可獨享或宴客。全套含8...... more

    • 大忙人的30分鐘快手餐

      大忙人的30分鐘快手餐

      簡體書 , , 中信出版社 , 出版日期: 2018-11-01
      優惠價: 75, 221 2020 國際書展

      《大忙人的30分鐘快手餐》是一份給都市大忙人的快手菜製作指南。30分鐘內可做出兩菜一湯,快速撫慰上班族的一日疲憊。日本料理研究家、人氣名店“贊否兩論”主廚親授,用製作簡單、營養均衡且搭配靈活的美味日式套餐,在忙碌生活中犒賞自己和...... more

    • 笠原將弘的日式米飯料理

      的日式米飯料理

      簡體書 , , 化學工業出版社 , 出版日期: 2016-09-01
      優惠價: 299

      從親子蓋飯和豬排蓋飯等常見料理到流的絕妙組合,制作簡單且真正美味的蓋飯食譜大集合! 難以預約的日本料理店中融合性的《贊否兩論》店主主廚的傾心制作的1本書!令你感覺「真的好吃」的蓋飯食譜大集合。首先是親子蓋飯與天婦羅蓋飯、豬排...... more

    • 笠原將弘的五味料理法

      的五味料理法

      簡體書 , , 南海出版公司 , 出版日期: 2018-11-01
      優惠價: 87, 260
    • 笠原將弘的上品便當

      的上品便當

      簡體書 , , 河南科學技術出版社 , 出版日期: 2017-07-01
      優惠價: 87, 251

      日本料理界中「被寄予極大期待的料理人」,親授源流日式便當美味學。着的這本《的上品便當》以頂級料理職人的究極精神,教普通人輕松做出名師級的日式便當。從便當盒的選擇、裝便當的技巧、食材的飾切技巧,到味道迷人的流...... more

    • 笠原將弘的上品暖鍋

      的上品暖鍋

      簡體書 , , 河南科學技術出版社 , 出版日期: 2017-01-01
      優惠價: 87, 219

      的上品暖鍋》從鍋具選擇、流基本湯底、食材的事先準備,到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配,再到結束時妙用火鍋剩餘汁物做成的絕贊收尾料理,作為對日式鍋物料理有著職人堅持的名店主廚,作者不藏私地奉上整套主廚竅門。以料理職人的究極精神...... more

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