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    • Kokoma漂浮立體棉花糖:2種配方+4種作法+不私藏小祕訣,27種浮在熱飲上的繽紛可愛棉花糖來啦!(隨書附贈:療癒系!立體多造型棉花糖矽膠模)

      Kokoma漂浮立體棉花糖:2種配方+4種作法+不私藏小祕訣,27種浮在熱飲上的繽紛可愛棉花糖來啦!(隨書附贈:療癒系!立體多造型棉花糖矽膠模)

      中文書 , Kokoma , 和平國際 , 出版日期: 2018-04-01
      優惠價: 249 2019曬書節

      超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作 完整解析!造型棉花糖作法全收錄! 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧 無論是平面偽奶泡棉花糖,還是3D立體漂浮棉花糖 甚至是杯緣子棉花糖, 通通都沒問題! ▶ 聽說棉花糖注重溫度和速度,新手...... more

    • 繽紛細緻!看了就想跟著做の Kokoma翻糖甜點:100款超人氣翻糖造型+4種必學經典基底,裝飾技巧、QA解惑,翻糖在家也能輕鬆做!

      繽紛細緻!看了就想跟著做の Kokoma翻糖甜點:100款超人氣翻糖造型+4種必學經典基底,裝飾技巧、QA解惑,翻糖在家也能輕鬆做!

      中文書 , kokoma , 繪虹企業 , 出版日期: 2016-06-01
      優惠價: 199 2019曬書節

      , 烘焙玩家KoKoma親自傳授達人級翻糖技巧, 讓初學者也能輕輕鬆鬆,發揮天馬行空的想像力, 打造出令人驚呼連連的精緻甜點! ★來玩翻糖吧!一定要知道的翻糖基礎概念 翻糖之所以這麼好玩,是因為它有點像小時候玩的黏土,很好塑形...... more

    • Oh Meringue!Kokoma馬林糖奇想

      Oh Meringue!Kokoma馬林糖奇想

      中文書 , Kokoma , 麥浩斯 , 出版日期: 2017-10-21
      優惠價: 79, 284

      首發!療癒系甜點寫真 跟著Kokoma一起馬林糖吧! 什麼是馬林糖(Meringue)?! 也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅,你一定看過它, 常以小小的錐形水滴狀出場。 材料很簡單,蛋白+糖粉,打發低溫烘烤, 就能立刻做出討人喜歡的小可愛...... more

    • Kokoma汪喵星人療癒系甜點

      Kokoma汪喵星人療癒系甜點

      中文書 , Kokoma , 幸福文化 , 出版日期: 2018-09-19
      優惠價: 79, 315

      歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界! 哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點 不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪 奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包 ★一次學會七種點心,烘焙新手、不嗜甜者...... more

    • Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,52款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包

      Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,52款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包

      中文書 , Kokoma , 采實文化 , 出版日期: 2017-03-07
      優惠價: 9, 342

      <超人氣烘焙玩家Kokoma,2017年最受期待的出書計畫> 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程,完整公開! 在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包 ★【特別收錄】Kokoma 獨創愛心造型手撕麵包★ 花草動物、童話故事、派對節慶...... more

    • 讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾

      讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾

      中文書 , Kokoma , 麥浩斯 , 出版日期: 2015-04-23
      優惠價: 79, 277

      超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解! 100款很有Kokoma風格的獨創設計! 只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料, 就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的夢幻糖霜餅乾。 「wow...... more

    • Kokoma的驚奇馬卡龍

      Kokoma的驚奇馬卡龍

      中文書 , Kokoma , 麥浩斯 , 出版日期: 2016-03-17
      優惠價: 79, 300

      不易,卻也成了熱愛烘焙的人們樂此不疲的挑戰。 充滿研究精神的Kokoma,從這些年來,一次又一次的失敗與成功經驗裡,測試了各種材料及做法的變因,逐漸摸索出有跡可循、馬卡龍的烤焙個性,當又遇到困難了,不如先冷靜下來,看看下列這些事情都做對了...... more

    • KOKOMA的大人感糖霜餅乾

      KOKOMA的大人感糖霜餅乾

      中文書 , Kokoma , 麥浩斯 , 出版日期: 2017-05-13
      優惠價: 9, 449

      把糖霜變成大人的香甜畫筆, 看起來很厲害的糖霜餅乾其實並不難! 更多你也做得到的夢幻設計,只要一把叉子就能開始動手! 繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。 暌違兩年,Kokoma對於糖霜餅乾,有了更多想與大家分享的小事情。 再次...... more

    • Kokoma汪喵星人療癒系甜點 (電子書)

      Kokoma汪喵星人療癒系甜點 (電子書)

      中文電子書 , Kokoma , 幸福文化 , 出版日期: 2018-09-19
      優惠價: 279

      歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界! 哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點 不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪 奶酪/糰子/燒菓子/大福/夾心小蛋糕/生乳酪蛋糕/小麵包 ★一次學會七種點心,烘焙新手、不嗜甜者...... more

    • 讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾 (電子書)

      讓你wow!的Kokoma糖霜餅乾 (電子書)

      中文電子書 , Kokoma , 麥浩斯 , 出版日期: 2015-04-23
      優惠價: 245

      ※電子書不附贈作品原寸版型 超完美烘焙教室Kokoma s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解! 100款很有Kokoma風格的獨創設計! 只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料, 就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的...... more

    • Kokoma漂浮立體棉花糖:2種配方+4種作法+不私藏小祕訣,27種浮在熱飲上的繽紛可愛棉花糖來啦! (電子書)

      Kokoma漂浮立體棉花糖:2種配方+4種作法+不私藏小祕訣,27種浮在熱飲上的繽紛可愛棉花糖來啦! (電子書)

      中文電子書 , Kokoma , 和平國際 , 出版日期: 2018-04-01
      優惠價: 227

      超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作 完整解析!造型棉花糖作法全收錄! 只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧 無論是平面偽奶泡棉花糖,還是3D立體漂浮棉花糖 甚至是杯緣子棉花糖, 通通都沒問題! ? 聽說棉花糖注重溫度和速度,新手能否...... more

    • Oh Meringue!Kokoma馬林糖奇想 (電子書)

      Oh Meringue!Kokoma馬林糖奇想 (電子書)

      中文電子書 , Kokoma , 麥浩斯 , 出版日期: 2017-10-21
      優惠價: 252

      首發!療癒系甜點寫真 跟著Kokoma一起馬林糖吧! 什麼是馬林糖(Meringue)?! 也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅,你一定看過它, 常以小小的錐形水滴狀出場。 材料很簡單,蛋白+糖粉,打發低溫烘烤, 就能立刻做出討人喜歡的小可愛...... more

    • KOKOMA的大人感糖霜餅乾 (電子書)

      KOKOMA的大人感糖霜餅乾 (電子書)

      中文電子書 , Kokoma , 麥浩斯 , 出版日期: 2017-05-13
      優惠價: 349

      把糖霜變成大人的香甜畫筆, 看起來很厲害的糖霜餅乾其實並不難! 更多你也做得到的夢幻設計,只要一把叉子就能開始動手! 繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。 暌違兩年,Kokoma對於糖霜餅乾,有了更多想與大家分享的小事情。 再次...... more

    • Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,52款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包 (電子書)

      Kokoma立體造型手撕麵包:沒有基礎也ok!揉一揉、疊一疊,52款可愛.暖心.療癒的造型手撕麵包 (電子書)

      中文電子書 , Kokoma , 采實文化 , 出版日期: 2017-03-07
      優惠價: 266

      <超人氣烘焙玩家Kokoma,2017年最受期待的出書計畫> 一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程,完整公開! 在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包 ★【特別收錄】Kokoma 獨創愛心造型手撕麵包★ 花草動物、童話故事、派對節慶...... more

    • Kokoma的驚奇馬卡龍 (電子書)

      Kokoma的驚奇馬卡龍 (電子書)

      中文電子書 , Kokoma , 麥浩斯 , 出版日期: 2016-03-17
      優惠價: 266

      龍…,即使成功不易,卻也成了熱愛烘焙的人們樂此不疲的挑戰。 充滿研究精神的Kokoma,從這些年來,一次又一次的失敗與成功經驗裡,測試了各種材料及做法的變因,逐漸摸索出有跡可循、馬卡龍的烤焙個性,當又遇到困難了,不如先冷靜下來,看看下列這些...... more

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