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    MASA最愛!世界五大美食國家料理:一看就懂,結合550張手繪稿與美食照片的食譜

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    回應粉絲團460,000名讀者的 千呼萬喚,正宗MASA手繪食譜終於現身! 「雖然以繪本的表現介紹料理,但每張圖都是我用靈魂與生命完成的! 因為我希望畫圖與拍照的食譜設計一樣品質完美,沒有任何妥協!--MASA」 結合照片與手繪圖的世界...... more

    MASA的深夜廚房:主食、下酒菜都有,懶人系、療癒系、惡魔系點心隨您選,日日、夜夜,都來吧!與MASA一起共享幸福好食光

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    Facebook與You Tube共260萬名粉絲追蹤關注, 最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA,睽違兩年最新力作, 針對許多夜歸辛苦的讀者特別設計的食譜。 即使是小小的廚房,也能做出各種不同撫慰人心的溫暖料理。 忙碌的一天後,來點...... more

    MASA,你好!可以教我做菜嗎?【暢銷典藏版】:106道好吃又讓人安心的1人份料理配方

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    配方好吃,份量精準,不需為了吃不完的料理煩惱, 一人份料理剛剛好,想吃多少,就做多少,完全不浪費。 每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等, 不管中式、日式、西式或無國界料理,MASA教您美味上桌...... more

    MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!:每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜【暢銷典藏版】

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    從今天開始,跟著MASA一起做Brunch,簡單、安全又好吃! 本來要到咖啡館、餐廳或飯店才能夠享受到的美味料理, 就可以輕鬆愜意地端上專屬於自己的餐桌,享受晨間好食光! Yes!Let’s Have a Good Brunch Time...... more

    Hello,想和MASA一起吃飯嗎?:100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選!(附QRcode影片)

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    幸福好滋味,香噴噴又可撫慰疲憊靈魂的米飯, 做法吃法多元化,天天吃也不會膩! 1,100張 Step by Step照片全圖解搭配MASA 親自示範的QRcode教學影片, 只要2分鐘,讓您輕鬆學會各國米飯料理。 最近非常流行減醣料理...... more

    Dear, MASA,我們一起吃麵吧!:千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔!

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    香味迷人、Q彈有勁的麵條,種類豐富,選擇多樣性, 加上吃法、做法都千變萬化,是家庭餐桌上最方便的料理。 可樸實,可華麗,冷食、熱食都適合,熱炒、涼拌、煮湯也美味, 今天,您想吃哪一道呢?趕快跟著MASA一起來做各式麵料理吧...... more

    Dear, MASA請你來喝湯:一起來品嘗清甜的蔬菜湯、海鮮湯、味噌湯與醇厚鮮美的肉湯與濃湯吧!

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    風味絕佳的美味湯品嗎?跟著MASA一起動手做吧! 營養健康,易消化又容易有飽足感的各式湯品,是許多人的最愛。華人向來重視湯品,所以不管是台灣料理或中華料理,種類繁多;而非常重視高湯製作的西式與日式料理也不惶多讓。Facebook與You...... more

    MASA的四季幸福餐桌:100道療癒心靈的特製季節料理

    MASA的四季幸福餐桌:100道療癒心靈的特製季節料理

    Facebook與You Tube共130萬名粉絲追蹤關注,網路最受歡迎的超人氣日本名主廚MASA, 一年一度完美企畫,根據日本四季行事曆,精心設計特製的季節料理。 書中不僅有餐廳級美食,也介紹了許多令人懷念的傳統料理與療癒心靈的美味配方...... more

    MASA十大超級食物:防癌、抗老、熱量低又吃不胖的100道美味配方

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    由25年專業廚師經驗的MASA設計,營養師熱量精算,搭配十大超級食物, 設計出100道防癌、抗老、熱量低又吃不胖,健康與美味並重的食譜。 摒除一般市面上健康與減肥料理只能水煮、涼拌與與汆燙的設計模式, 本書焗烤、濃湯、煎炸料理與甜點...... more

    和MASA一起吃幸福便當:最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜【暢銷典藏版】

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    冷熱都好吃!便當最佳代言人──MASA,引領台灣日式便當風潮第一人! 20多年專業廚師的美味幸福配方,讓人安心。 內容豐富實用,簡單易操作, 一本不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的便當食譜! 暢銷典藏版隆重上市! 有日本最受歡迎的...... more

    和MASA一起吃幸福便當+MASAの不失敗完美比例便當菜特集(套書)

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    MASAの不失敗完美比例便當菜特集:主食、主菜與副菜的美味配方提案

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    中,MASA將根據以上公式,設計出各種美味配方, 當然,您也可以根據主食、主菜與副菜不同的需求與營養,變換不同的食材做設計與配色, 不管是日常三餐,或上班、上課帶便當,或外出、郊遊、野餐、露營等, 都可以讓您的自製便當食譜變得更...... more

    MASA,早安!我們一起吃Brunch吧!:每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜

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    (山下 ) 剛開始在日本是法國料理餐廳的廚師,後來在加拿大學習英文與商業管理並開餐廳,七年前搬來台灣,在知名日本料理餐廳擔任行政主廚一職。住在國外十幾年,MASA觀察到不管哪一國人都覺得,煮菜=很累+很辛苦+很麻煩……所以他想要修正這個...... more

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    MASA10大超級食物 (電子書)

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    永豐餘生技GREEN&SAFE-MASA主廚系列 牛肉黑咖哩

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    GREEN & SAFE x MASA 山下 主廚的暖心家料理,百萬超人氣療癒系主廚,特別選用日本知名品牌「好侍咖哩」中,無化學香料或添加物的咖哩粉,並用洋蔥、蘋果、蔬菜長時間拌炒,帶出天然食材的香甜風味。使用澳洲放牧草飼牛肋條熬煮...... more

    永豐餘生技GREEN&SAFE-MASA主廚系列豚肉蔬菜味噌湯

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    GREEN & SAFE x MASA 山下 主廚的暖心家料理,百萬超人氣療癒系主廚,主廚特別選用台灣正黑豬五花肉作為主角,先用煎烤去多餘的油分,肉質鮮甜紮實,再搭配牛蒡、蘿蔔等蔬菜燉煮,讓營養更均衡。在涼涼的秋天喝上一碗豐富的好湯...... more

    永豐餘生技GREEN&SAFE-MASA主廚系列 照燒雞肉豆腐漢堡排

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    GREEN & SAFE x MASA 山下 主廚的暖心家料理,百萬超人氣療癒系主廚,將日本受歡迎的雞絞肉串燒(鶏つくね),改成的漢堡排。使用放山古早雞肉,肉質有彈性。漢堡排內餡添加有機豆腐和山藥,富含優質蛋白質,口感也更滑順鬆軟...... more

    永豐餘生技GREEN&SAFE-MASA主廚系列和風野菇拌飯醬

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    GREEN & SAFE x MASA 山下 主廚的暖心家料理,百萬超人氣療癒系主廚,「炊飯」是日本餐桌常見家料理,使用當季新鮮食材搭配米飯做成豐富的主食。MASA主廚特別選用5種菇類和胡蘿蔔、牛蒡等蔬菜做成拌飯醬,也可以搭配肉類料理...... more

    日日幸福廚房大百科1:天天吃蔬果,防癌保健康!

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    約定之地:24位在台灣扎根的日本人(附贈本書專屬主題曲CD《約定之地》Promised Land)

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    ──淚水和皸裂的夢,都是延伸到此處的道路。 24位說中文、愛台灣、在台灣扎根的日本人 北村豐晴│青木由香│熊谷俊之│夢多(大谷主水)│MASA(山下)│片倉真理│西本有里│大竹研│千田愛紗│川嶋義明│藤樫寛子│二瓶里美│小路輔│戶田...... more

    約定之地:24位在台灣扎根的日本人

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