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餐旅服務總整理(餐飲篇)
成果,是應考餐旅群考試最佳工具書。 五.本書編寫力求內容完善充實,仍不免有所疏漏之處,尚祈先進讀者不吝指教。 作者簡介 林芳羽 現職:育達高中餐飲管理科科主任、中餐烹調技能檢定乙丙級監評、烘焙技能檢定乙丙級監評、調酒技能檢定丙級監評...... more |
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餐旅服務總整理(旅館篇)
餐旅群考試最佳工具書。 五.本書編寫力求內容完善充實,仍不免有所疏漏之處,尚祈先進讀者不吝指教。 作者簡介 林芳羽 現職:育達高中餐飲管理科科主任、中餐烹調技能檢定乙丙級監評、烘焙技能檢定乙丙級監評、調酒技能檢定丙級監評。 學歷...... more |
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創意餐盒手扎
的選擇與搭配替你完成色香味俱全的美味便當。 作者簡介 林芳羽 學歷:中國文化大學家政學系 國立東華大學企業管理研究所 現職:育達高中餐飲管理科科主任 中餐烹調技能檢定乙丙級監評 烘焙技能檢定乙丙級監評 調酒技能檢定...... more |
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餐飲星世界:12星座個性套餐VS創意下午茶
廚藝、飲料調製、點心製作,針對每個星座不一樣的特質,依著他們的個性,調製出六套個性星座套餐,六套創意下午茶,讓您抓住美味、表現個性,吃出健康! 作者簡介 林芳羽 學歷:中國文化大學家政學系、國立東華大學企業管理研究所 現職:育達...... more |
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12星座看個性料理
五月夕陽蟹、彩耀雙星、金鑲玉質、雙子童心、千面女郎,讓您愛不釋手。 星座與星座間的口味有多大的差別嗎? 本書所呈現銀絲法式炸明蝦、蝶花雙鮮、秘製小牛肋排、豆腐野菜煮,讓您一探究竟。 作者簡介 林芳羽 學歷:中國文化大學家政學系 國立東華大學...... more |
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嬰幼兒社會情緒發展進程問卷指導手冊(含施測題本)
#本套書含指導手冊及施測題本共兩冊,不分售# 本書指導讀者如何使用ASQ:SE-2TM,這本指導手冊能給嬰幼兒相關的專業人員在社會情緒篩檢過程的每個步驟上清楚的指導,閱讀此書將能了解到: ... more |
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便當驚豔
。 創意、健康、美味、平價,是此書最大的價值。 本書簡介 林芳羽 學歷:中國文化大學家政學系 國立東華大學企業管理研究所 現職:育達高中餐飲管理科科主任 中餐烹調技能檢定乙丙級監評 烘焙技能檢定乙丙級監評 調酒技能檢定丙級...... more |
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餐旅服務總整理(餐飲+旅館篇)
成果,是應考餐旅群考試最佳工具書。 五.本書編寫力求內容完善充實,仍不免有所疏漏之處,尚祈先進讀者不吝指教。 作者簡介 林芳羽 現職:育達高中餐飲管理科科主任、中餐烹調技能檢定乙丙級監評、烘焙技能檢定乙丙級監評、調酒技能檢定丙級監評...... more |