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純素時代來臨!國際蔬食營養權威,教你成為自己的營養師,打造天然自癒力
多種致命慢性病。 ●成為自己的營養師,打造天然自癒力 繼備受營養醫療專業人士推崇的蔬食營養學聖典《全植物飲食.營養全書》後, 國際蔬食營養權威——布蘭達.戴維斯與薇珊托.梅麗娜, 再度為大眾量身打造,實踐純素飲食的最新姊妹作...... more |
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【全植物飲食套書】(二冊):《補充特定營養素的全植物蔬食料理》、《全植物飲食.營養全書》
為不均衡、非優質蛋白質來源的飲食方式,尤其認為無法提供成長期與孕期所需的營養;一般民眾對於長期素食是否會造成營養失衡也有相當的疑慮。為了平反因認識不足而對素食產生的指控與誤解,美國素食營養學家暨研究權威——布蘭達.戴維斯與維桑托.梅麗娜,合著...... more |
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蔬食營養聖經:【最新科學實證】美國蔬食營養界權威,揭示植物飲食不可思議的健康優勢,為你打造全年齡的素食飲食指南
與薇珊托.梅麗娜,合著了這本集結數十年的素食飲食科學研究、內容完整全面,且營養資訊豐富實用的重量級鉅作,自出版以來,即被奉為純素飲食標竿而不墜。 ★營養師、醫師、醫療從業人員「不可不讀」的素食營養學聖典★ ●長年飲食研究實證:集結...... more |