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轟鳴未曾遠去:從日本海軍第六十一航空廠到岡山醒村
從日治時期飄著太陽旗的航空城,再到戰後以另一種面貌呈現的航空城,引擎的轟鳴聲不曾遠離岡山。在新的住民來到以後,易名醒村的航空廠宿舍也誕生了新的故事。 影集「一把青」的話題再次讓醒村得到關注,雖然硝... more |
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延綿的餐桌:府城米食文化
百年以後,米街上雖已無米店, 但米街、石舂臼之名仍留傳在今人的記憶中; 以作為「臺南小吃」為人所知的碗粿、菜粽、米糕…… 仍遍佈街頭,記述了這個城市以米維生的本質。 米作為臺灣人的主食,米飯、米做... more |
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流轉的街道:府城米糧研究
看見米街,其實就是看見我們自己的生活。 在這個意義下,米糧文化並不是外於我們生活的事情, 她更可以在各個可能的場合,在城市的各個角落,成為我們生活的一部分。 曾經有一個年代,府城大街小巷充滿碾米機... more |