有害物質，讓腸道更健康。 3. 很容易感冒──湯中含大量植化素，可增強免疫力，養出抗病體質。 4. 作息亂、身體常發炎──只要喝湯就可消除過敏症狀，抑制炎症。 5. 吃太好、擔心爆血管──蔬菜湯能淨化血液，預防心肌梗塞和腦梗塞...... more

在陽台、玄關、窗邊或廚房一角，利用一個盆栽就能開心種菜! 空心菜、四季豆、番茄、玉米、馬鈴薯、青蔥……想吃什麼就種什麼! 從前置到收成，1000張彩色實境照，讓你清楚掌握種植的關鍵步驟， 瓜果x葉菜x根菜x香草x菜苗， 一年四季...... more

★★好習慣必備★★ 讓孩子主動養成良好習慣， 成為健康好寶寶! 《勤刷牙，我沒蛀牙》 柚子不喜歡刷牙， 他覺得每天刷牙好麻煩! 所以他今天又沒有刷牙就上床睡覺了。 夜裡，細菌大軍來... more

「一本囊括雞豬牛基本肉類的食譜書!常要為家人準備三餐的主婦們千萬別錯過喔!」──林太 / 陳郁菁 「306道輕鬆就學會的肉料理，如同百科全書，隨手翻頁跟著做，讓餐桌每日都能端上美味佳餚。」──辛蒂廚房玩料理 / 辛蒂 「肉類常常...... more

法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會! 10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+ 【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜 只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器...... more

【戀戀蚵仔寮x真匯吃】家庭日常必備鮮味 (鮭魚菲力、白帶魚卷花、飛魚卵香腸、鮮嫩金目鱸魚、午仔魚三去)(冷凍) 高雄蚵仔寮產地直送現撈海鮮，家常菜必備海鮮! 【鮭魚菲力】 ● 五星等級老饕推薦，特選厚切鮭魚菲力排 ● 專業去鱗、去骨、去刺...... more

food。 來學方便菜、定番菜、開胃菜、暖心甜點與萬用醬， 最簡單的料理其實最困難， 所以我們將從細微處開始練習， 揀選食材、開立菜單、份量拿捏、烹煮順序、調味、火候…… 佐以一點小聰明， 只要幾樣季節時鮮在手， 就能組合小家庭的晚餐、一人...... more

只要從冰箱拿出常備菜後， 將保存容器「啪啪啪」地打開擺在餐桌上， 不管多忙，都能輕鬆完成一餐! 以豐富野菜加上肉或魚做成的常備菜， 利用週末時間一次料理好，就能隨時優雅上菜。 【常備菜，好處多多!】 一次做好...... more

有了常備菜， 再忙也能優雅上桌。 暖呼吃、爽口食， 輕鬆享用最安心的美味。 常備菜的概念就是以預處理或半處理，再加上醃漬及涼拌的方式搭配，讓即使再忙碌的人也能在家快速上桌，享受美味又健康的料理提案。 所以常備菜絕不是只適合夏季食用...... more

冷食熱食皆可，小菜便當皆宜 109道可迅速上桌，百嘗不厭的美味常備菜。 做好放冰箱保存，無論三餐、帶便當，宵夜小酌都十分便利! 日本人氣料理家飛田和緒，常備菜定番作! ★2014年第一回「食譜大獎in Japan」料理組首獎作品...... more

油煙 × 超省時常備菜。教你不悶熱輕鬆下廚 天天外食情非得已，誰不希望回家享受熱騰騰又健康的飯菜呢?考慮到家人、孩子的均衡飲食，自己下廚動手料理才能吃得安心。但往往下廚最讓人裹足不前的原因，正是惱人的油煙以及炎炎夏日裡沒有空調的廚房溫度...... more

170道減醣、低卡路里創意食譜，美味不減，還能輕鬆享瘦 想要瘦得健康、瘦得輕鬆、又能同時大啖美食，無須讓家人一起陪著吃嚴格的減肥餐，料理研究家牛尾理惠親身試食的減醣低卡路里菜單，讓她邊吃邊享瘦!半... more

日本常備菜教主最新著作，單月點閱破240萬，累積銷售破30萬本! 不是一般的常備菜，比常備菜更方便的「創新自製調理包!」 週末一次處理好，週間無需動菜刀。隨時都能快速上菜好安心! 「有效保存」+「簡化製作手續」，心情更從容...... more

榮獲2017年日本第4屆料理食譜大賞， 評審一致票選通過、日本醫的專業控醣常備菜! 診療超過10萬人、臨床經驗濃縮實證， 專科醫師帶你減醣調身體，營養師教你均衡飲食吃得飽 肉類× 海鮮× 蔬菜× 豆類× 雞蛋，瘦身混搭吃到飽...... more

❶、❷、❸、❹就完成。 2、由4種自製沙拉醬組成72道食譜 以四種風味醬汁來變化：美乃滋沙拉醬、法式油醋醬、醬油沙拉醬、韓式辣味沙拉醬。只要準備一樣的食材，便可享用到迥然不同的口味。不需擔心備太多食材而造成浪費，特別適合無法天天下廚的人...... more

【博客來獨家】特殊扉頁限量親簽版 \Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作/ 小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當! 10分鐘下班後快速上桌的家常菜 ◆最適合忙碌上班族的飲食提案，趁週末先做好常備菜調理包 【忙碌解鎖祕笈...... more

，且飽含豐富維生素，適合一人獨享、兩人共食，或者全家一起吃都很適合。 .營養滿點：「瘦身湯」 義大利什錦蔬菜湯/豬肉味噌湯/法式蕪菁小番茄清湯/中式豆腐蕈菇羹…… .隔夜吃更美味：「燉煮常備菜」 茄汁燉肉球/奶油燉菜/馬鈴薯...... more

都有詳細的示範操作，並依照食材的種類，分為9大類： * 最美味!多變化的肉類佳餚15道 * 超豐富!又簡單的海鮮料理14道 * 最省時!一次製作2道菜的10組套餐 * 好營養!1人吃也均衡的蔬菜料理12道 * 超便利!7道冰箱常備菜 * 真簡單...... more

，除此之外，脫去多餘的水分，也有助於提升食材鮮味。那麼，現在趕快來動手做做看吧! ◆PART 2 製作冷凍常備菜的訣竅 在這個部分將為大家介紹只需要微波解凍，便能立即享用的冷凍常備菜。確實遵守正確的保存和解凍方式，隨時都能吃得津津有味...... more

岳家青 全球餐飲有限公司執行長 本書特色 ◎特色1擺脫蔬食只有菜的印象 收錄超乎想像的中西東南亞多元料理，從主食、配菜、湯品、甜點到飲品皆有，做出千變萬化的美味蔬食美味。 ◎特色2詳細Step by Step步驟圖 每道食譜皆...... more

超人氣美味常備菜料理 利用冷凍&冷藏備菜食材準備， 是主菜，也可當小菜的美味便當! 如果冰箱裡有做好的備菜食材， 就不需要為了做便當而早起了。 一早就能輕鬆做好健康美味的便當， 因為不費工，這個習慣一定能持之以恆...... more

， 想將這些美味保存下來，延長品嚐時間，就要做成常備菜： 春天，做草莓果醬、梅酒； 夏天，做柚子辣椒醬、糖漬杏子； 秋天，做栗子醬、糖漬無花果； 冬天，做白蘿蔔壺漬、鹽漬檸檬… 使用密封瓶罐，簡單地做出好看又容易保存的...... more

如果你忙到沒時間做菜 或者是難以用完食材的單身者 千萬別錯過簡單易學 妙用無窮的油漬料理法 保久不變質!善用橄欖油封存食物、隔絕空氣 入味更美味!透過醃漬大幅提升食材的鮮味和風味 居家常備超輕鬆!中西日式選擇多樣 異國料理...... more

習以為常的職場辦公桌，或是公園裡普通的長椅上，都會立刻充滿幸福又放鬆的氛圍。偶爾下點功夫，就能一口氣減少每天下廚的心理負擔，訣竅就是可以保存的料理──「常備菜」。在週末假期或空閒的時候，一次做好一週份，可藉由冷凍或冷藏保存一個禮拜，要吃的當天再加...... more

#日式餐桌完全複製術! #小小的盛情款待 #想和喜歡料理的人緊緊聯繫 #簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願 一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然...... more

金自然<在台北的韓國餐桌>1+2 套書，全套共含： ◆在台北的韓國餐桌：韓國人親授，在家也能輕鬆做出四季的韓國料理 ◆金自然的韓國餐桌：100道韓式常備菜 ◆在台北的韓國餐桌 百萬點閱率，共同認證料理實力! 旅居台...... more

…，如此美味，卻又超級簡單! 130道吮指回味的常備菜，天天都能輕鬆煮晚飯、帶便當! 只要有心，家就是美味小食堂! 這本食譜是「專為忙碌的人介紹的常備菜」，食譜內容從蔬菜到肉類….等，一應俱全。一種食材就可以有3-5種作法，不會造成...... more

食不均衡的現代人來說，乾貨是非常有益、優異的食材。 這本書將介紹包括昆布、羊栖菜、蘿蔔乾等招牌日式乾貨、 干貝、冬粉等中華或異國料理也會使用的乾貨， 以及使用乾貨製作美味料理的食譜。 衷心希望各位讀者看了這本書能夠感受到乾貨的魅力...... more

跟著人妻煮食65道下飯常備菜，提供一日三餐各種需求的料理點子，每天和家人進行情感有味的交流。 「常備菜只要具備“三好原則”」〜不打烊廚房‧夏綠蒂 「讓老公和孩子愛上“家”的味道 」〜Y曼達的廚房‧Y曼達 「常備菜讓下班後...... more

做菜。 ◆green_maru 抒佑老師的料理照片就像藝術品一樣，味道當然也是一級棒! ◆karuselli_ 看著這些食譜，我常感嘆怎麼有人能令每道料理都看起來這麼繽紛精緻呢?這樣的食譜真的是從味道到擺盤設計都令人無法不豎起...... more

三餐+午茶+便當，3分鐘擺滿一桌美味! 常備菜最怕冰到壞 → 別怕!全書保存時間全圖解 怕油煙、嫌麻煩、懶得開伙 → 只要從冰箱拿出來即可享用 吃不完的食材超浪費 → 運用冰箱必備基本食材，變化各種冷熱食 首本附贈常備菜活動拉頁食譜...... more

別再讓味噌放到過期了!味噌才不只用來煮味噌湯， 快把用不完的味噌拿來醃漬、涼拌、燉煮、燒烤、拌炒， 立刻完成直逼職人等級的Miso常備菜料理! 以大豆為主原料發酵而成的味噌，隨著使用的原材料、經過發酵的時間不同，或甜、或鹹...... more

簡單易學!超市買得到的食材就能做 想減肥的人必備的瘦身常備菜!只要利用超市買得到的食材，就能簡單做出豐盛好吃的料理!步驟簡單容易，零廚藝也能輕鬆上手! ★特色3：特別收錄：低卡美味的米其林人氣料理! 燉飯、濃湯、牛排、義大利麵……什麼...... more

★★ 日本第一名常備菜食譜!熱銷突破114萬冊! 好吃又好做，3步驟快速上菜! 1道小菜還有多種吃法，輕鬆變化新花樣， 有了這些常備菜，再忙碌也能好好吃飯! ★ 日本第一名常備菜食譜!熱銷突破114萬冊! 好吃又好...... more

? .事後的清理需要很多時間吧? 其實，讓孩子一起做菜，並不需要挑選難度高的菜色，只要是全家人都喜歡的料理，就適合與孩子一起動作手。本書中除了介紹許多簡單易做、且容易使用的常備菜外，還有許多孩子喜歡的小點心，例如用運新鮮水果製作的水果軟糖、法國...... more

，一次做好一整週的常備菜料理，就可以在工作日裡用不到30分鐘的時間，輕鬆變出一桌美味的好菜。 本書共介紹82道變化豐富的常備菜料理，包括肉類、海鮮類、蔬菜類，甚至是乾貨類常備菜、自製調味料、湯品、甜點等等，並傳授實用的保存方式與技巧，每道菜...... more

一層層的沙拉和調味醬充分混合，會更加美味。西式熟食風的常備菜也可以用小型的玻璃罐攜帶。 ✓一次完成多天份常備菜 視食材不同，有的沙拉只要瓶罐密閉，就可以放在冰箱冷藏室保存好幾天。如果利用週末空閒時間事先做好的話，平日就輕鬆了。此外，醬菜...... more

一份家鄉菜餚的記憶，一份法式點餐心情， 在悠閒的生活節奏裡，創造自己的餐桌抒情。 百萬追蹤粉絲團主持者—亞歷媽的首部食譜作品 5大類日常美好情緒餐食，40道來自家鄉記憶的常備料理 亞歷與肥安的成長之味，一份幸福溫暖的餐桌紀錄...... more

她半生健康，而最終悟得飲食的真義。 書中完全無私地分享如何以無毒自然農法蔬食材以及自製各式不含精緻糖鹽的調味料及常備菜，採以健康的低溫烹調及均衡營養搭配法，而讓自己及家人保有好身材及滿分健康的同時，又享受到真正的美味! 本書手作...... more

幕內秀夫老師應讀者要求，再推出全家人都喜歡的家庭常備菜； 媽媽輕鬆做出符合健康概念的美味料理。 吃飯是件愉快的事，全家人共聚進餐，應該是最幸福的畫面了!媽媽端上桌的菜餚，健康美味很重要，但要能輕鬆做菜，才更符合現代人的步調。不必...... more

餃子方便、快速、美味 只要搭配不同餡料、包法和烹調方式 就能變化出各式各樣的好滋味 冷凍保存隨時都能吃 是最簡單易學的懶人料理! 餃子是一種簡單方便又營養美味的料理，就算是料理... more

──────想做出美味料理，非得那麼多步驟嗎? ──────只要有瓶罐盒，下廚立即變快變簡單，洗切拌就完成 ──────料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書! 不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你...... more

就可以隨心搭配，誰說糖尿病不能享受美食、兼顧健康! 痛風美味家常套餐 這本『痛風美味家常菜套餐』列有低普林第一類飲食表、第二類飲食表、第三類飲食表，根據表列來設計痛風飲食，食譜中教有多種天然低普林的醬料製作，可做飯及麵食的拌料；另外痛風病...... more

超省時!超簡單!控糖達人必備的降糖常備菜 87種食材✕20種茶飲✕150道料理 一週營養輕鬆搞定，跟著吃4週，快速改善糖尿病 吃對食物不挨餓，血糖控制不卡關 「不吃或少吃東西，讓身體處於挨餓的狀態，可以阻止血糖上升。」 「聽說...... more

超省時!超輕鬆!減壓達人必備的降壓常備菜 77種特效食材✕147道美味降壓料理 跟著吃4週，清血脂、降血壓，立即改善高血壓! 「得了高血壓，這個不能吃，那個也不能碰?」 「藥已經吃了，怎麼血壓還降不下來?」 「肥肉多吃沒有關係...... more

紅棗粥、山楂紅糖水、草荷茶…… ‧好簡單!常備菜備好一週健康菜單 對多數的癌症患者或其家人來說，每餐都要準備抗癌防癌料理， 有時會因工作太忙碌而無法備餐等因素，使病情不利於控制。 如何快速不費力料理好每一餐?「常備菜」就是一個極...... more

為什麼整個世界都在「玩蛋」? 因為「史上最強食材」就是「蛋」! 別以為只有「蛋黃哥」人氣夯， 大家都愛吃的「蛋料理」更是紅到各大電視台都放送， 甚至榮登日本雜誌「十大年度新潮流」── 你還不知道「蛋營養」常備料理怎麼做...... more

這些常備菜不太華麗，也不復雜，卻能在你最需要的時候立刻端上桌，暖呼呼地安撫你的胃。 下班晚歸，飢腸轆轆，又無力去廚房大動干戈的時候，5分鍾便能吃上幾道合胃口的家常菜，是不是讓人覺得暖胃又暖心?作者飛田和緒用隨處可買的魚肉蔬菜與干貨醬料...... more

「常備菜」指的是「可以預先准備好、短時間保存的菜餚」。把常備菜加以搭配變化，可以在短時間內做出豐盛美味的一餐，大大減輕了每個家庭主廚的負擔，還能讓全家人吃得安心、健康。凱倫的「常備菜飲食計划」包含了5大種類共68款常備菜創意，涵蓋了主菜...... more

本書教你讓好食材巧妙變身常備菜，使生酮效果倍增的四大魔法： 1.怕油膩或不想喝油，也能順利補充好油的魔法； 2.宜多吃的重點食材，變換各種吃法的魔法； 3.讓熟悉食物變身低碳水美食的魔法； 4.不是烘焙達人，也能成功做出低醣點心的魔法...... more

法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會! 10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜 只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器...... more

超過20萬人訂閱的YouTube頻道《安安台北小日常》的實體食譜版， 下班後、週末假日不知道要吃什麼時，和安安吃同款料理吧! 「慢慢的，我開始愛上煮飯。不管白天有再多紛擾，只要開了火，就必須暫時... more

夏，就 是 要 沁 涼 開 胃 涼 菜 3步驟做出好料理：家常必備開味涼菜 本書以「養生素菜」、「美味葷菜」、「生猛海味」和「營養沙拉」四個主題， 搭配簡單食材、多樣變化，創造無與倫比好滋味! 除了上千道的美味，更有醬汁調配...... more

下館子不如吃私房菜，親自下廚，讓賓客吃到既美味又有新意的家常菜才是待客之道。全書囊括了可口開胃菜、鎮桌主菜、飯店招牌菜、湯品和主食，每一道菜例都分步詳解，讓你不用費力，輕松搞定一桌豐盛的宴客大餐。...... more

用最短的時間、最簡易的方法做出家常菜品對新手來說才是最重要的。本書從山珍時蔬、解饞肉類、美味水產、主食小吃這幾個方面全面介紹了簡易的家常菜。告別千篇一律，簡簡單單就能做出讓人垂涎欲滴的美味家常菜。...... more

臨床實驗，他研製出一款常備蔬菜湯，其中富含的抗氧化物質具有強大的功效，除了能夠有效防癌，還能夠減脂瘦身，預防高血壓、糖尿病等多種生活習慣病。書中詳細介紹了蔬菜湯的製作、食用和保存方法，講解了多種生活習慣病的成因，並運用醫學原理，向大眾分析蔬菜湯的...... more