配茶配酒皆宜的成熟風蛋糕 + 季節的果實果醬 ∥ Circus獨一無二的自創磅蛋糕 磅蛋糕的基本材料為麵粉、雞蛋、奶油、砂糖這四樣。 本書所示範的磅蛋糕則將奶油、雞蛋、砂糖皆減量約3成。 ... more

メニューには、和食、アジア、ヨーロッパの料理を合わせたような、 オリジナルで楽しい、食べると世界を旅しているような定食が並びます。 その味を求めて遠方から足を運ぶお客さんもたくさん。 この本ではセキグチさんが提案する、 食べれば世界の国々を...... more