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主餐級麵包料理：烘焙職人的10大歐式麵包製法與吃法，教你做出67款開放式三明治&咖啡館早午餐!
酒館等販售的高級感料理。 ◎實力派職人親自研發!獨門麵包配方+料理作法，公開烘焙名店熱賣商品的祕訣。 作者任泰彦擁有十多年的麵包店與餐廳經營經驗，在本書中精選的食譜，都是經過他與團隊多次測試、調整才公開販售的高水準餐點，口味獨特又耐吃...... more |
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主餐級麵包料理：烘焙職人的10大歐式麵包製法與吃法，教你做出67款開放式三明治&咖啡館早午餐! (電子書)
酒館等販售的高級感料理。 ◎實力派職人親自研發!獨門麵包配方+料理作法，公開烘焙名店熱賣商品的祕訣。 作者任泰彦擁有十多年的麵包店與餐廳經營經驗，在本書中精選的食譜，都是經過他與團隊多次測試、調整才公開販售的高水準餐點，口味獨特又耐吃...... more |
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