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可思議食物的絕妙好書。── 《素食時報》Vegetarian Times ※一部劃時代的鉅作……特別推薦。 ──《大地之母新聞》Mother Earth News 威廉‧夏利夫，一位喜愛東方文化的美國男子，與他的妻子青柳昭子深深戀上豆腐。他們...... more

富變化食譜的百科全書! ★老美&大和撫子攜手的驚豔之作，經過30多年的研究而打造的豆腐聖經。 滿足全球67億人口的平價美食，7個理由就是要你吃豆腐──8種容易吸收的必需胺基酸全都包、維持理想苗條Body的完美食品、高鈣又抗老的養生聖品...... more

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