吃，最能讓人看到人性的一面 跟著美食作家巴陵的腳步，挖掘中國各地美食的歷史文化 讓你讀後想吃，吃後回味 一方水土養育一方人，一方美食蘊藏一方人文。縱觀古今中外，有無數的饕餮者，也有許多食學家，但真正可以稱得上美食家的人卻極少...... more

每個人都喜歡去浪費時間和精力的事情，精食和品味確是很多人夢寐以求的事情。從好吃到吃好到吃精，不是一朝一夕的功夫，也不是後天可以訓練而成的。 《嚐遍大中國(二)》是《嚐遍大中國》的姊妹篇，介紹美食的歷史、文化、製作、味道及其品味方式。巴陵先生...... more

吃，最能讓人看到人性的一面 跟著美食作家巴陵的腳步，挖掘中國各地美食的歷史文化 讓你讀後想吃，吃後回味 一方水土養育一方人，一方美食蘊藏一方人文。縱觀古今中外，有無數的饕餮者，也有許多食學家，但真正可以稱得上美食家的人卻極少...... more

每個人都喜歡去浪費時間和精力的事情，精食和品味確是很多人夢寐以求的事情。從好吃到吃好到吃精，不是一朝一夕的功夫，也不是後天可以訓練而成的。 《嚐遍大中國(二)》是《嚐遍大中國》的姊妹篇，介紹美食的歷史、文化、製作、味道及其品味方式。巴陵先生...... more

每個人都在回味記憶里的味道，尋找適合自己的口味，回味最好的食光。《最好的食光》記錄了作者巴陵兒時的珍餚美味，此珍餚是世間很少流行，很難吃到的媽媽做的美食，是作者個人的最好食光，這些美食集中在作者的家鄉梅山腹地的新化圳上鎮。圳上鎮也是古代...... more

一方水土養育一方人，一方美食蘊藏一方人文，古梅山巴陵行走全國，嘗遍各地名餚和小吃及特色飲食。縱觀古今中外，有無數的饕餮者，也有數不盡的品食者，但真正意義上可以稱得上美食家和品食家的人卻極其稀少。很多美食著作把筆墨浪費在寫「吃」和「食」的...... more

在行走的美食路上，巴陵肆意的尋找旅途的美食，把旅行當作美食探秘的線路，挖掘隱藏在當地民居深處的人文素養以及美食的存在意義。 巴陵走在味覺的邊緣，不為味覺所迷失，卻以一個邊緣人的身份和姿態更清楚地看到了美食中所深藏的文化故事和人文歷史! 方...... more

巴陵的《浮生物語》分為「城記、風物、書情、舊事、斯人」五個部分，這些文章都是作者在休閑、旅游、讀書中悟出的道理、得到的啟示、引起的回憶。 尤其喜歡城記部分，記錄了作者對成都、長沙、北京、廣漢、瀏陽等城市的印象。其中最多的篇幅，都是...... more

《覓食》是資深美食大師巴陵多年來生活、游歷于湖南、四川、廣東、河南、青海等多地後集結而成的一本美食雜談。民以食為天，各地不同的飲食習慣和飲食背景總能讓巴陵對當地的特色美食蠢蠢欲動。巴陵說︰“各地百姓的貢獻，普天下人的口福。”數十年品嘗美食...... more

母親而言，手藝和刀法並不是她的第一要務。一道看似最平實的美味，里面的食材普通、易得，但是搭配卻十分合理。每一口都飽含着真摯的母愛。 作者的家鄉圳上鎮是古代中原南流飲食的匯集地和南蠻飲食的最后縮影，現在還保留得非常完整。巴陵的《媽媽的味道...... more

關注飲食原材料及其歷史文化，主要挖掘地方美食的飲食文化，表現美食的歷史文化和品味美食的味道，特別是巴陵的味覺十分敏銳，能夠感觸細微的區別和抓住獨有的味色，形成獨特的文字，讓人讀後想吃，吃後回味。 巴陵曾為各地到長沙品味的食客解說長沙美食...... more

《食全酒美》是美食專欄大師巴陵的心血之作。一方水土養育一方人，一方美食蘊藏一方人文，巴陵從事美食散文創作十余年，創作百余萬字的美食散文作品，行走中國的大江南北，嘗遍各地名肴和小吃及特色飲食。在對各種美食的了解、品嘗、對比、及反復回味之後...... more