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搜尋結果共 8 筆, 頁數 1 / 1
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自然甜:食在安心低糖點心
對烘焙充滿興趣,想嘗試自己作,卻又害怕做失敗,這是很多初學者的困擾。本書收錄烘焙新手最想學的糕點,包含:餅乾、巧克力、司康、瑪芬、磅蛋糕、布丁、果凍;提供不失敗的天然配方,是經由測試再測試絕對成功的好... more |
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手創餅乾112道:健康材料 低糖配方 省錢美味 百變餅乾完整版
餅乾=簡單的材料,就能創造最有心意的美味! 在餅乾專賣店買一片餅乾15 ~ 20元的價格,在家就可以輕鬆製作出20 ~ 30片的手創餅乾。餅乾的做法簡單、失敗率等於零,而且造型口味千變萬化,不僅對... more |
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戚風+海綿輕蛋糕77種:健康材料☆低糖配方☆省錢美味☆百變戚風+海綿蛋糕完整版
細緻不膩口,低熱量多變化的「輕蛋糕」! 軟軟綿綿吃起來細緻不膩口的「輕蛋糕」是許多朋友的最愛,「輕蛋糕」以專業烘焙用語則稱為乳沫類蛋糕,作法是將蛋打入大量空氣,製成乳沫狀的麵糊烘烤而成。輕蛋糕使用... more |
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5種材料做西點:蛋粉油糖+1 300張詳細圖解輕鬆變化出100種美味!
5種材料+最少器具+300張詳細步驟圖=隨時都能成功做西點! 想要嘗試做西點但卻不想買十幾種材料?也不想採購一大堆只用1 ~ 2次的器具佔空間? ◆1.做法簡單!只要是喜愛並想嘗試製作西點的新手都能輕... more |
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甜點革命
甜點最棒的是材料新鮮、不添加人工香料,健康無負擔。 作者簡介 廖敏雲 現任 咖芳工作室烘焙師 經歷 全國烘焙技術士乙級執照 中華穀類食品工業技術研究所蛋糕裝飾班、西點麵包班、蛋糕班、法國藍帶班結業 台北市職業訓練中心烘焙班結業...... more |
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玩麵糰做點心
.甜點特別收錄: v健康招式:自製甜點最安心,示範低脂低糖、或是無油無蛋的變化作法。 v親子時間:作點心最適合全家同樂,設計多款充滿童話色彩的甜蜜糕點,與小朋友一起動手玩麵糰。 作者簡介 廖敏雲 現任 咖芳工作室烘焙師 經歷...... more |
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5種材料做西點
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手創餅干112道
糖尿病患者與需要控制血糖者安心享受美味甜點。 廖敏雲老師將簡單、天然的食材運用在烘焙中,做出令人贊不絕口的美味點心。她不用太油膩、太甜、對身體有負擔或不新鮮的材料,也不放抗氧化劑和香精等添加物,銷售給客人的東西,同時也給家中的老人和小孩享用,消費者...... more |