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在家輕鬆做餐廳必點菜：掌握關鍵調味、省略繁複手法!明星主廚教你用常見食材X家常技巧，重現50道各國美味料理
\150萬人追蹤!「料理123」秋永主廚的自炊提案/ 將看似複雜的餐廳菜，變成家庭規格的日常料理， 無論一人吃、倆人吃還是全家吃，一日三餐簡單完成、道道美味! 知名藝人李易、張棋惠、蔡頤榛(五熊)， 「型男大主廚」製作人連恭平 ── 誠摯...... more |
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在家輕鬆做餐廳必點菜：掌握關鍵調味、省略繁複手法!明星主廚教你用常見食材X家常技巧，重現50道各國美味料理 (電子書)
\150萬人追蹤!「料理123」秋永主廚的自炊提案/ 將看似複雜的餐廳菜，變成家庭規格的日常料理， 無論一人吃、倆人吃還是全家吃，一日三餐簡單完成、道道美味! 知名藝人李易、張棋惠、蔡頤榛(五熊)， 「型男大主廚」製作人連恭平 ── 誠摯...... more |
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主廚帶路，用美味環島!：走進田間食堂!20場食旅+34道食譜，吃一頓剛摘採、初捕獲的鄉間好滋味
走進田間食堂!農家手路菜vs.廚師創新菜 吃的旅行!帶你到全台灣去買菜，去做菜! 本書特色 ◆用吃來環島!摸蜆仔、逛野放台灣茶區、住農夫的家、自己做火山豆腐…… ◆農家手路菜vs.廚師創新菜，... more |
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味蕾旅行：塔吉鍋X燉鍋的周遊世界料理60道 (電子書)
源自於北非摩洛哥的「塔吉鍋TAJINE」，除了造型特殊、色彩多樣，那極具特色的三角追造型尖帽型鍋蓋，讓食材在在烹調過程中即便不加一滴水，也能讓水汽均勻地滴落在食材上，由於烹調過程處在幾乎密閉的狀態，因... more |
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主廚帶路，用美味環島!：走進田間食堂!20場食旅+34道食譜，吃一頓剛摘採、初捕獲的鄉間好滋味 (電子書)
走進田間食堂!農家手路菜vs.廚師創新菜 吃的旅行!帶你到全台灣去買菜，去做菜! 本書特色 ◆用吃來環島!摸蜆仔、逛野放台灣茶區、住農夫的家、自己做火山豆腐…… ◆農家手路菜vs.廚師創新菜，... more |
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行腳主廚秋永的世界廚房(附料理影音)：走遍各地煮出美味!50道顛覆想像的異國創意菜
? ˙曾經在國外品嘗過驚艷美食，現在吃不到只能想念? ˙喜歡到異國餐廳嘗鮮，但荷包的厚度追不上吃美食的速度? ── 別擔心，今天，就跟著「出得了機場，進得了廚房」的秋永師傅， 用「沒想過這麼簡單!」的方式，把各國經典料理統統煮起來...... more |
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最受歡迎的西餐
容易買到的，一餐下來，人均消費不到50元!在家享受西餐就是如此簡單，快來跟著Titan學習西餐吧，一個平底鍋就能搞定一桌料理! 張秋永，30歲不到卻有著10年的廚齡和5年的教學經驗。...... more |
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