.排骨.牛肉.鴨肉.羊肉.海鮮烹調，輕鬆按一下，懶人也能搞定150道美味湯品! 作者簡介 張豐裕 【經歷】 三和餐廳(總主廚) 美琪大飯店(一級廚師) 加油站遊食酒場 / 活海鮮超市餐廳(總主廚) 基隆長榮桂冠酒店(成本及食材...... more

香菇排骨湯、匈牙利肉排湯、椰子銀耳排骨湯等家常必備排骨湯；而杜仲固腰肋排湯、首烏帝王排骨湯、川貝排骨湯等健康保健排骨湯，讓你喝湯又補身。 本書特色 無油煙、省瓦斯、不必顧爐火。 超簡單、超方便、不需熬高湯。 作者簡介 張豐裕 經歷...... more

肋骨湯等；同時兼具風味獨特的羅宋湯、南歐家鄉肉湯等。 每道湯品均分享了料理秘訣、營養重點說明，讓你和家人在享用美味時，還能兼顧身體健康。另外還告訴你挑選各式肉類、海鮮的重點和處理小訣竅、保存方法，你將會發現煮一鍋好湯真的很簡單哦! 張豐裕...... more