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春夏秋冬野生酵母菌 烘焙研究手札：發酵自水果、花卉、蔬菜、香草以及自家菜園的素材，依循季節的流轉、酵母的發酵情況，悉心烘焙麵包!
我把四季裝進罐子裡!!! 噗咻!! 伴隨著發泡聲，細密的泡沫不斷湧現…… 田野、花間、草木、莓果、森林 最真實的酵母 散發最狂野的香甜氣味…… 【唾手可得!】在對的時間，做對的酵母菌! 【手把... more |
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