藉由「眷村菜」此媒介，介紹餐桌上常出現的經典菜色，透過故事與食譜、廚藝技巧展示呈現，自然又生活化的說明另一中餐烹調重點。 眷村菜，係指國民政府自民國38年播遷來臺時自然形成的眷村，強調物盡其用、鄰... more

一本帶有香氣、具有濃厚故事性的眷村飲食文學 品一道菜，似若走進一個時光隧道，悠悠長長，香氣十足， 吃進胃裡，是年代焠鍊的底蘊火侯功夫，留在心底，有著眷村蘊藏豐富人情味的餘韻留香。 本書以田... more