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逆齡餐桌:營養X高齡醫學兩大國際權威攜手傳授,如何防衰老、強肌力、存腦本,遠離失智失能
●翻轉年齡,回復活力,就從餐桌開始! 陳亮恭&潘文涵的逆齡餐桌 ・蛋白質在老後的重要性:蛋白質不足將導致肌少症、衰弱症!不同的食物所含水分量不同,蛋白質含量也不相同?食用植物性蛋白比例較高者,罹患智症風險較低?多吃納豆就能避免腦中風...... more |
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逆齡餐桌:營養X高齡醫學兩大國際權威攜手傳授,如何防衰老、強肌力、存腦本,遠離失智失能 (電子書)
●翻轉年齡,回復活力,就從餐桌開始! 陳亮恭&潘文涵的逆齡餐桌 ・蛋白質在老後的重要性:蛋白質不足將導致肌少症、衰弱症!不同的食物所含水分量不同,蛋白質含量也不相同?食用植物性蛋白比例較高者,罹患智症風險較低?多吃納豆就能避免腦中風...... more |
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外食菜色紅黃綠辨識原則
飲食是維繫身心健康極重要的一環,有益健康的飲食文化有賴於健康飲食「能知 道、會選擇、買得到」。據此,「外食菜色紅黃綠辨識原則」手冊之編輯目的有二:其一, 希望能幫助消費者了解如何在所處的飲食環境中,選... more |
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健康團膳指引
團膳為職場外食族群重要的飲食來源,有感於外食族群取得均衡營養不易,若能改善團膳的供餐內容與提升供膳品質,將直接有效幫助外食族群取得健康飲食之途徑,同時也是建立新健康飲食文化的重要基礎。因此,供膳業者若... more |
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高齡醫學專家的逆齡寶典 餐桌與生活的實踐:逆齡餐桌+真逆齡
美食生活,不會下廚也能輕鬆上手 ●翻轉年齡,回復活力,就從餐桌開始! 陳亮恭&潘文涵的逆齡餐桌 ・蛋白質在老後的重要性:蛋白質不足將導致肌少症、衰弱症!不同的食物所含水分量不同,蛋白質含量也不相同?食用植物性蛋白比例較高者,罹患...... more |