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    【搜尋「王明煌」的人，同時也搜尋......】沈軒毅 紅圓桌舊時光

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    紅圓桌舊食光：辦桌王阿勇師攜手臺南5大總鋪師料理老臺菜

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    香檳色布質桌巾，椅子也套上椅套，完全就是現今辦桌的模樣。 阿勇師旗下的師傅王明煌和文字紀錄工作者沈軒毅將臺灣辦桌文化，以詼諧的字字句句，將文化紀錄。更力邀台南5大總鋪師陳天賞、陳亞家、郭長庚、郭春發和郭雨澤父子、蔡裕峰將瀕臨失傳的老辦桌菜食譜和技巧...... more
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