為了準確地反映唐代飲食的整體風貌，本書按照飲食結構的框架而進行分類考論，先從主食和副食的品類以及食用範圍著手，漸次論述與飲食生活有關的果品、調味品、酒品和飲料，並通過宴會這種能夠全面展示飲食水準和飲食... more

山東海疆文化是齊魯文化的一個重要組成部分。早在遠古時代，山東先民就落戶於濱海地區，面對海洋而創造物質財富和精神財富。海疆文化包含著地域特有的資源文化。海疆文化也是一種歷史 文化。 正是如此，本書以久遠... more