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吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史
台灣成為美食王國，不是沒有道理! 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音， 這回話說從頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史 美食王國是怎樣吃出來的? 台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣...... more |
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解碼臺灣史1550-1720
原汁原味、生鮮驚奇、聞所未聞的故事，帶領讀者重返歷史現場，來建構臺灣早期歷史的多元與主體…… 兩位作者各有專攻，中研院臺史所翁佳音教授在東番、荷西、鄭氏等領域的獨到見解，學界共睹；具百科編輯經驗的資深編輯人黃驗對文獻素材之統整與編寫素有...... more |
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大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相
從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤，拋棄過度想像與望文生義。 以橫跨四百年的大量地圖與多樣文獻，追蹤漫長的地名源流。 由中研院翁佳音、貓頭鷹暢銷作家曹銘宗攜手合作，考察台灣地名真相。 你是否想過，今日以中文書寫的地名，背後可能有...... more |
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荷蘭時代的福爾摩沙【修訂新版】
國姓爺猶未來，紅毛人還沒走，熱蘭遮城前帆影點點 台灣人四百年史的起點，一個野蠻勇敢的美麗新世界 ★台灣史權威翁佳音證言 若精讀，且妥當理解本書，那麼他對荷蘭時代的認識，級數與我同等。 英譯自荷蘭史料的《荷蘭時代的福爾摩沙...... more |
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近代初期臺灣的海與事(軟精裝)
筆者透過古典歷史學的方法論，展現長期結構下的近代初期臺灣歷史，不論是海洋、族群、物質還是社會文化。對過去一些似是而非的論點提出檢討，也以筆者所提倡的研究方法提出新的研究觀點與視角。以「大福佬文化圈」為... more |
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吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史 (電子書)
台灣成為美食王國，不是沒有道理! 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音， 這回話說從頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史 美食王國是怎樣吃出來的? 台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣...... more |
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解碼臺灣史1550-1720 (電子書)
原汁原味、生鮮驚奇、聞所未聞的故事，帶領讀者重返歷史現場，來建構臺灣早期歷史的多元與主體…… 兩位作者各有專攻，中研院臺史所翁佳音教授在東番、荷西、鄭氏等領域的獨到見解，學界共睹；具百科編輯經驗的資深編輯人黃驗對文獻素材之統整與編寫素有...... more |
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大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相 (電子書)
從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤，拋棄過度想像與望文生義。 以橫跨四百年的大量地圖與多樣文獻，追蹤漫長的地名源流。 由中研院翁佳音、貓頭鷹暢銷作家曹銘宗攜手合作，考察台灣地名真相。 你是否想過，今日以中文書寫的地名，背後可能有...... more |
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吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史 (有聲書)
台灣成為美食王國，不是沒有道理! 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音， 這回話說從頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史 美食王國是怎樣吃出來的? 台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣...... more |
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荷蘭時代的福爾摩沙【修訂新版】 (電子書)
國姓爺猶未來，紅毛人還沒走，熱蘭遮城前帆影點點 台灣人四百年史的起點，一個野蠻勇敢的美麗新世界★台灣史權威翁佳音證言若精讀，且妥當理解本書，那麼他對荷蘭時代的認識，級數與我同等。◎本書特色①由台灣宣道先驅甘為霖牧師(Rev...... more |
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大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相 (有聲書)
從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤，拋棄過度想像與望文生義。 以橫跨四百年的大量地圖與多樣文獻，追蹤漫長的地名源流。 由中研院翁佳音、貓頭鷹暢銷作家曹銘宗攜手合作，考察台灣地名真相。 你是否想過，今日以中文書寫的地名，背後可能有漫長的演變與你...... more |
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荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集1(1622-1626)
國史館臺灣文獻館與國立台灣歷史博物館進行合作進行「荷蘭時期大員(臺灣)長官致巴達維亞城總督書信整理翻譯」計畫，將十七世紀荷蘭聯合東印度公司(VOC)檔案中，來臺十三任長官呈報給巴達維亞城總督之書信進行... more |
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康熙臺灣輿圖-歷史調查研究報告
康熙臺灣輿圖為國立臺灣博物館珍貴的藏品之一，也是臺灣現存最古老清晰的地圖。本報告為此圖原件及摹本兩件作品，送往日本的修復紀錄。?... more |
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![荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集Ⅴ(1629-1636)[3][軟精裝]](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/070/68/0010706852.jpg&w=187&h=187&v=56c1a90f)
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荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集Ⅴ(1629-1636)[3][軟精裝]
荷蘭人17世紀在臺約40年的檔案記錄—荷蘭聯合東印度公司檔案，於今多庋藏荷蘭海牙國立檔案館之中，臺灣文獻館擇取該檔案中的長官書信部分，包含曾於澎湖築堡駐紮之雷爾松司令官迄派駐來臺之十二任長官送交巴達維... more |
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![荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集Ⅲ(1629-1636)[1][軟精裝]](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/070/68/0010706848.jpg&w=187&h=187&v=56c1a90d)
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荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集Ⅲ(1629-1636)[1][軟精裝]
荷蘭人17世紀在臺約40年的檔案記錄—荷蘭聯合東印度公司檔案，於今多庋藏荷蘭海牙國立檔案館之中，臺灣文獻館擇取該檔案中的長官書信部分，包含曾於澎湖築堡駐紮之雷爾松司令官迄派駐來臺之十二任長官送交巴達維... more |
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![荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集Ⅳ(1629-1636)[2][軟精裝]](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/070/68/0010706850.jpg&w=187&h=187&v=56c1a90f)
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荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集Ⅳ(1629-1636)[2][軟精裝]
荷蘭人17世紀在臺約40年的檔案記錄—荷蘭聯合東印度公司檔案，於今多庋藏荷蘭海牙國立檔案館之中，臺灣文獻館擇取該檔案中的長官書信部分，包含曾於澎湖築堡駐紮之雷爾松司令官迄派駐來臺之十二任長官送交巴達維... more |
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荷蘭聯合東印度公司臺灣長官致巴達維亞總督書信集2(1627-1629)
國史館臺灣文獻館與國立台灣歷史博物館進行合作進行「荷蘭時期大員(臺灣)長官致巴達維亞城總督書信整理翻譯」計畫，將十七世紀荷蘭聯合東印度公司(VOC)檔案中，來臺十三任長官呈報給巴達維亞城總督之書信進行... more |
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認識台灣歷史 1~遠古時代：南島語族的天地
=劉素珍 [102視覺概念工作室] 負責人、劉昭淵任職於[102視覺概念工作室] 英文審訂=翁佳音(中央研究院台灣史研究所助研究員)、賴慈芸(台灣師範大學翻譯研究所助理教授)、耿柏瑞 英文翻譯=文魯彬(Robin J. Winkler)...... more |
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平埔蕃調查書(二版)
本書為翻譯1909-1910年間臺灣總督府民政部警察本署(後為蕃務本署執行)行文各地方廳對於平埔族之調查成果，本書日文原檔疑似未存，此次翻譯時係參照中央研究院民族學研究所(名為《明治四十三年熟蕃戶口及... more |
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平埔蕃調查書
本書為翻譯1909-1910年間臺灣總督府民政部警察本署(後為蕃務本署執行)行文各地方廳對於平埔族之調查成果，本書日文原檔疑似未存，此次翻譯時係參照中央研究院民族學研究所(名為《明治四十三年熟蕃戶口及... more |
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