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幼兒營養與膳食(第二版)
本書內容分為基礎營養知識、營養與幼兒、幼兒餐飲設計原則與方法、幼兒飲食型態與營養教育等四大部分。本書的撰寫主要針對較缺乏生化、生理背景的學生，以較淺顯生活化的方式，幫助其了解並建立基礎的營養知識，學習... more |
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