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蔬食創意料理好上手:68道天然養生、好吃有創意的蔬食食譜與烹飪解析
蔡長志師傅以24年的廚師經驗,對素食料理做了新的變革, 將老菜新做,採用新鮮蔬食取代傳統的素雞、素鴨, 增加許多新的料理創意巧思, 吃得健康、吃得營養、吃得更有趣多變化! 8大類菜色,68道食譜,8樣常用製品,10種特殊...... more |
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中餐烹調素食丙級技能檢定
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