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法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學,35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構
上萬人爭相搶購、開賣即完售的網路爆款甜點, 國際品牌SABON禮盒指定聯名! 「En pâtisserie大口心心」工作室,首度出書! 帶你用35堂基礎→→進階的「新時代甜點設計課」, 逐步拆解發想˙... more |
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法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學,35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構 (電子書)
上萬人爭相搶購、開賣即完售的網路爆款甜點, 國際品牌SABON禮盒指定聯名! 「En pâtisserie大口心心」工作室,首度出書! 帶你用35堂基礎→→進階的「新時代甜點設計課」, 逐步拆解發想˙... more |
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我繪弟子規(全5冊)
這是一本可以讓國小低中年級學生輕鬆學習《弟子規》的書,透過親子共讀的設計,使小朋友養成良好的品德。每一篇故事都對應《弟子規》的內容,可以從有趣的故事知道《弟子規》的道理,還能學會重要又簡單的字。在書的... more |
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更改主題:哲學從蘇格拉底到阿多諾
書名「更改主題」代表的意涵是:哲學家理論之更替,其實基於他們不斷改變思想及討論的主題,亦即不斷在尋找,對人而言重要的問題,應如何去問的方法。哲學家並不會對問題提供直接的答案,反而,他們會因身處的時代世... more |
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為什麼哲學思考?:法國哲學家利歐塔給大一學生的四堂講課
讓·弗朗索瓦·利歐塔於1964年,40歲時在巴黎索邦大學開了哲學導論的課程,《為什麼哲學思考?》就是這四堂課的講義。 這個提供給大一/大學先修班學生的課程,非常有別於傳統,即那些總以問「甚麼是哲... more |
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東亞城市 空間生產:探索東京、上海、香港的城市文化
(Henri Lefebvre)以及後現代地理論述學者索亞(Edward soja)等重要理論,深刻剖析東京六本木新城、神樂(土反)的町營造運動,上海外灘、香港利東街與屯門公園等在地城市街居空間在全球化年代所展現出的新面貌。 「郭恩慈經由大衛...... more |
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中國現代設計的誕生
中國自1980年代改革開放以來,經濟迅速發展,至今已一躍成為「世界工廠」。今時今日,大家都意識到中國工業必須從製造業(made in China)提昇到品牌創造 (designed in China)... more |
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中國現代設計的誕生
中國自二十世紀八十年代改革開放以來,經濟迅速發展,至今已一躍成為「世界工廠」。不過,為了進一步開拓內需和出口市場,大家都意識到中國工業必須從制造業(made in China)提升到品牌的創造(des... more |