都市裡的公園綠地、行道樹是我們習以為常的景色，但很少有人去深入思考這些公園綠地的意義。其實，這些綠地與樹木不但是都市居民休閒放鬆的去處，也是許多生物的家，並提供了各種生態系服務，隱而不顯地影響著都市的... more

讓調味生手變能手；烹飪老手變高手的廚房必讀寶典 掌握基本中的基本，任誰都能調得一手好味道 ★飲食行家齊聲推薦★ 娜塔|【我可是生活家】 張凱程|【菜單研究所 Kevin】 楊馥如|飲食作家 葉怡蘭|飲... more

超越日本傳統的新式烹飪風潮──麴的發酵 求新求變的美食烹飪界，永遠都在尋求帶來新風味、新品嘗體驗的技術及知識，而身為台灣人可能會很高興看到，當今最火熱的烹飪「尖端技術」之一，正是亞洲豐富的麴文化，... more

★英國與美國亞馬遜4.5顆星評鑑 ★世界病毒學權威瑪莉蓮‧盧辛克博士剖析101種最迷人的病毒，揭露其感染途徑、發展史、相關疾病、預防與治療方法 ★以上色照片呈現病毒樣貌，異常美豔!看待病毒的眼... more

窺探植物繁衍的情與色 科學與藝術的完美結合 呈現植物最私密的綺麗生活 一位藝術家與兩位科學家結合彼此專長，透過掃描式電子顯微鏡介紹植物生活中那些巧妙隱藏卻非常關鍵的部分，用一幅幅充滿美感與表現力的... more

了解樹的不同部位怎麼分工合作、讓樹持續成長， 並探索樹如何以各種方式協助人類與動物。 樹太神奇了，快準備好翻開書吧! 從樹頂到根尖，樹木裡面充滿了驚奇的小祕密! 本書運用特殊的透明頁設計， ... more

●從pH值、逆滲透到酵母菌，國家地理帶領孩子化身小小科學家，探索廚房裡的科學 ●收錄十個以上的食用試驗，搭配豐富的科學理論基礎、圖表步驟，讓孩子動手烹調有趣的科學知識! 準備好你的廚師帽和護目... more

釋放科學的力量! 化身科學家，和你的貓一起進行22種安全且適合貓的有趣活動，發掘貓背後的科學真相。 貓薄荷是怎麼影響貓的?貓的夜視力為什麼這麼強?貓為什麼平衡感這麼好?貓為什麼總能四肢著地?用... more

這世上到處都有魚!其中一些生活在淡水中，有些生活在冰下，有些甚至生活在沙漠中。這本《好多好多的魚》讓孩童可以了解在世界上哪裡可以找到各種各樣的魚類，以及他們從未想像過的生活方式，世上所有怪異且奇妙的魚... more

108 課綱 X STEAM X 永續發展目標(SDGs) 培養孩子國際觀、永續精神，以及科普知識的最佳繪本! 一起來加入守護地球的行列吧! ─內容簡介─ 《一起搶救亞馬遜》 ... more

層層剖析看不見的祕密， 你的身體太神奇了， 快準備好翻開書吧! 你知道在你的身體裡有多少驚奇的事正在發生嗎? 快來「穿透」書頁，進入自己的身體瞧瞧吧! 本書運用特殊的透明頁設計， ... more

太陽蛋、炒蛋、烤蛋、水波蛋…… 關於雞蛋的變化可不止這些 百味來廚藝學院嚴選50道經典蛋料理 一起領略雞蛋謙遜但不凡的美味奧秘! 完美的流線型外型， 色澤微妙而精緻，從天然的白色到... more

讓調味生手變能手；烹飪老手變高手的廚房必讀寶典 掌握基本中的基本，任誰都能調得一手好味道 ★飲食行家齊聲推薦★ 娜塔|【我可是生活家】 張凱程|【菜單研究所 Kevin】 楊馥如|飲食作家 葉怡蘭|飲... more

巧克力，馬雅人將其稱為「眾神的食物」 西班牙探險家將可可豆與飲用方法引進歐洲 義大利人將巧克力甜點發揚光大 自此之後，巧克力的魅力無人可擋! 無論是黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力；添加... more

大受好評的透視書系列第三彈! 這次透過層層透明片，發現「地球」的祕密! 你有想過我們居住的地球有多麼神奇嗎?本書將運用特殊的透明頁設計，一層一層剖析地球特殊的樣貌，發掘地表下的各種祕密!帶你了解... more

108課綱X STEAM X永續發展目標(SDGs) 培養孩子國際觀、永續精神，以及科普知識的最佳繪本! 一起來加入守護地球的行列吧! ─內容簡介─ 嚇人的美洲豹、慢吞吞的樹懶、美味... more

世界上除了南極洲以外，每個地方都有爬蟲類，但最主要就在台灣所處的熱帶和亞熱帶。你知道哪些動物屬於爬蟲類嗎?爬蟲類的外觀差別非常大，有的只有人類的指甲那麼大，有的可達7公尺長；有的有腳，有的沒有腳；有的... more

地球上每個地方都有鳥，每個人一出門就看得到!你知道鳥是怎麼演化來的嗎?有什麼共同特徵?有的鳥生活在冰天雪地，有的住在熱帶雨林裡；有的可以飛行好幾千公里，有的完全不會飛；有的會勤勞地築巢，有的會搶別人的... more

★英國亞馬遜網路書店五顆星評鑑 ★28道每個步驟都以照片示範的經典食譜，包括瑞士捲、無比派、司康、馬卡龍、布朗尼，讓你輕鬆學會不同技法 ★125款美味的蛋糕和餅乾，包括基本款和變化款 ★簡... more

超越日本傳統的新式烹飪風潮──麴的發酵 求新求變的美食烹飪界，永遠都在尋求帶來新風味、新品嘗體驗的技術及知識，而身為台灣人可能會很高興看到，當今最火熱的烹飪「尖端技術」之一，正是亞洲豐富的麴文化，... more

●超過125道容易上手、材料易得的經典烘焙食譜 ●以清晰照片、真人示範重點步驟 ●收錄全世界最經典、美味的麵包，舉凡佛卡夏、玉米麵包、美式鬆餅等，皆有詳盡教學 ●分門別類介紹多種麵包，再延... more

108課綱X STEAM X永續發展目標(SDGs) 培養孩子國際觀、永續精神，以及科普知識的最佳繪本! 一起來加入守護地球的行列吧! ─內容簡介─ 色彩繽紛的珊瑚、閃亮亮的海洋生物... more

108 課綱 X STEAM X 永續發展目標(SDGs) 培養孩子國際觀、永續精神，以及科普知識的最佳繪本! 一起來加入守護地球的行列吧! ─內容簡介─ 南極洲是人類最後一片壯闊荒野... more

沒有人比《國家地理雜誌》更了解攝影 《國家地理雜誌》攝影師走遍世界也探索自家後院，拍出一張張精采絕倫的照片，從太空梭發射到動物，從山巔到家族聚會，無所不包。 這些攝影師是如何辦到的?答案就在他... more

源自南美洲的馬鈴薯，大航海時代傳入歐洲 口感豐富、營養滿分、做法簡單 廚房裡只要有馬鈴薯，滿足餐桌上每一張嘴 油炸、香煎、火烤、水煮、清蒸、燜燉、調味或不調味，料理方式千變萬化，數也數不清... more

本系列書籍榮獲2010美國獨立出版人協會銀牌獎 從天文學到動物學，【科學輕鬆讀】系列收集了最迷人的科學新發現。 透過簡單的文字與豐富的圖片，讓您上知天文下知地理、輕輕鬆鬆成為科學達人! 書... more

從前秘魯人將蕃茄視為毒果，並將其稱為「狼桃」 歐洲人則給予「愛情果」的美名 滋味酸甜的蕃茄，遠渡重洋進入歐洲人的餐桌 如今，已無法想沒有蕃茄的義式料理會是什麼樣子! 火紅如太陽，飽滿、多汁又芬芳的... more

! 特色二 以角色、職業區分，一章節介紹一種類別人物，引領讀者輕鬆了解當時代人們的生活。 特色三 全套三冊特惠價699元，三大歷史古文明一次擁有! 這套古文明書藉絕對不無聊!深入淺出帶你體會古代生活! 生活在偉大的古代文明中會...... more

在已經絕滅消失的物種背後，有著錯綜複雜的故事，每個故事都是場驚心動魄的生存競爭，不是你死，就是我亡。科學家對遠古生物所做的最新研究，不只讓我們逐漸認識那些物種存活當時的世界，也告訴我們牠們為了克服挑戰... more

二○○一年，「發現號」太空船遠征木星時，太空人法蘭克.普爾被發瘋的超級電腦哈兒陷害，變成「冰屍」，漂流在冰冷無垠的宇宙中。 到了三○○一年，普爾奇蹟地獲救，但他一覺醒來，卻必須面對一千年後的世界：... more

外星人乘著銀色的星艦，無聲無息地駕臨了地球，如同主宰般統治了人類。五十年之後，他們消除地球人的無知、愚昧、貧窮、疾病、恐懼……但是人類失去了自由，也失去了進取心。 主宰總是躲在銀色的星艦上，不以真... more

1968年，克拉克與名導演庫伯力克合作，拍攝了舉世聞名的科幻經典電影「2001：太空漫遊」，電影完成後，克拉克也寫出同名的長篇小說，之後陸續完成三本續集。在全球科幻迷心目中，「太空漫遊系列」就是克拉克... more

深度了解葡萄酒世界的終極指南 本書的前身《蘇富比葡萄酒百科全書》長久以來一直是WSET認證和CMS侍酒師考試的指定讀物，此次歷經2011年以來首度、也是史上最大規模的更新修訂，反映了葡萄酒世界最新... more