在紐約的各式食物間，並指出各種食物的競逐，其實是一種權力的爭奪。 作者簡介 雪倫.朱津(Sharon Zukin) 紐約市立大學(City University of New York)布魯克林學院(Brooklyn College)與...... more

。 作者簡介 雪倫.朱津(Sharon Zukin) 紐約市立大學(City University of New York)布魯克林學院(Brooklyn College)與研究生中心(Graduate Center)社會學教授，出版了數本涵蓋...... more