生命的偶然與必然，如今只是自然。 只要不忘，一切都好。 以味蕾召喚記憶，用書寫惦念人情。 飲食作家的前世與今生── 韓良憶的半生態度。 過往種種，我始終懷抱著誠意。 曾經的那些人、那些事，如今雖多已不復見， 仍慶幸──他們還留...... more

是有滋有味的尋常風景， 才讓人念念不忘。 雨水，芒種，寒露，小雪…… 52幀珍藏的記憶切片，韓良憶最真摯的散文集。 從台北遠走他方，再從他方返回台北， 到此刻才終於明白， 從前種種，甜美的，苦澀的，一切俱往矣...... more

因為常常想起，常常記住，常常珍惜， 每一天，是如此讓人捨不得錯過。 味覺佐以回憶，往事揉進書寫， 最美味的文字，在韓良憶的「食話」裡。 每一天，都耐人尋味， 每一天，都是家常好日子。 且讓我們用飲食與記憶，歌頌...... more

來了! 冬膳：蘿蔔湯、桂花酒釀湯圓、米糕糜，且把冬至當成小過年，設上酒宴，吃點應景食品，也給身體積聚能量，待冬去春來，又得努力幹活! 一年四季三百六十五天，每一天的傍晚，都是良憶最珍惜的時光，因為這個時間，就是她專心做菜、放空自我的時刻。當下...... more

美食X音樂的無限可能!好吃X好聽的無限感動! 韓良憶飲食散文代表作《羅西尼的音樂廚房》超美味增訂版! 用音樂調味，用故事加料! 在她的廚房， 每一道菜都有一首主題曲， 每一首歌都是時光行走的聲音! 喜歡美食，喜歡聽音樂...... more

爸爸愛吃的菜。 家常風味的蒜頭滷肉，則有台南阿嬤的味道。 市場現流的小卷用南歐風的辣椒蒜油來煮，丈夫說：「好像tapas。」 家常菜從不說謊，從一戶人家餐桌上的菜色，大致就看得出那一家的家庭背景。 飲食作家韓良憶的餐桌日常...... more

的人情、如隱藏寶石般令人回味無窮的美食，葡萄牙就是擁有這樣的魔力，吸引良憶流連再三，樂而忘返。佇足里斯本城堡底下的老屋、徜徉歐比杜什山城的石板路、流連埃武拉中世紀風情古堡、閒逛馬爾旺幽靜山村、眺望卡斯凱什的無敵海景……良憶試著用最輕慢的步伐...... more

用信念探尋人間真味， 用料理體現百味人生。 首位台灣人獲得紐西蘭《Cuisine》評鑑3頂高帽最高榮譽 世界名廚Nobu Lee 李信男，揉合信念與廚藝的生命故事 特別收錄 N... more

爸爸愛吃的菜。 家常風味的蒜頭滷肉，則有台南阿嬤的味道。 市場現流的小卷用南歐風的辣椒蒜油來煮，丈夫說：「好像tapas。」 家常菜從不說謊，從一戶人家餐桌上的菜色，大致就看得出那一家的家庭背景。 飲食作家韓良憶的餐桌日常...... more

生命的偶然與必然，如今只是自然。 只要不忘，一切都好。 以味蕾召喚記憶，用書寫惦念人情。 飲食作家的前世與今生── 韓良憶的半生態度。 過往種種，我始終懷抱著誠意。 曾經的那些人、那些事，如今雖多已不復見， 仍慶幸──他們還留...... more

用信念探尋人間真味， 用料理體現百味人生。 首位台灣人獲得紐西蘭《Cuisine》評鑑3頂高帽最高榮譽 世界名廚Nobu Lee 李信男，揉合信念與廚藝的生命故事 特別收錄 N... more

作家韓良憶親唸，陪你在每一個家常的日子裡，好好吃飯，也好好生活。 ☆ 因為常常想起，常常記住，常常珍惜，每一天，是如此讓人捨不得錯過。 ☆ 味覺佐以回憶，往事揉進書寫，最美味的文字，在韓良憶的「食話」裡。 ☆ 每一天，都耐人尋味，每一天...... more

帶動全世界普羅旺斯熱潮! 開啟美好生活的第一本書! 名作家韓良憶翻譯+名畫家王傑插畫，傾力打造全新中文版! ●風靡全球20年，被翻譯成40種語文，暢銷突破600萬冊! ●盤踞《紐約時報》、《週日泰晤士報》排行榜長達3年...... more

彼得.梅爾寫給普羅旺斯 最後的情書! 風靡20年，翻譯40種語文，暢銷600萬冊 《山居歲月》系列永遠令人懷念的句點 作家韓良憶 翻譯、插畫家王傑 繪圖、作家鍾文音 導讀 他們怎麼也想不到， 這一趟旅程的目的地，即將...... more

：www.BPDCentral.com 譯者簡介 韓良憶 台大外文系畢，曾任報社編譯與記者多年，目前旅居荷蘭，專事翻譯與寫作。著作有《羅西尼的音樂廚房》、《流浪的味蕾》、《青春食堂》與《鬱金香廚房》等，譯作有《天才的陰暗面》、《第四隻手》、《心靈寫作》、《幸福TM》等書。...... more

，再回到紐約。波登廚房裡的故事既出乎意料又充滿激情，既滑稽可笑又令人震驚。 本書特色 ★榮登《紐約時報》暢銷書排行榜! ★美食名家韓良憶精心重譯，波登經典再現! ★將安東尼.波登推上全球知名廚師作家之列的首部非小說...... more

最動人的英雄之旅，不在於他打贏多少外在敵人和怪獸 而在於他終是否戰勝自己、認識自己 從八〇年代初版上市立刻狂銷百萬冊，二〇〇五年翻拍成電影，《深夜加油站遇見蘇格拉底》這本超好看的半自傳體小說始終緊... more

★創意寫作與療癒課程的必讀經典 ★全球狂銷150萬冊，翻譯成14種語言 ★30年紀念版，特別收錄國內生命書寫、故事療癒名家的感動分享 30年前，《心靈寫作》出版後立刻登上暢銷榜，成為北美所有教導... more

《雜食者的兩難》作者麥可.波倫再度踏上溯源之旅—— 人類在把食物煮熟的那一刻，學會了創造 讓我們進入人類烹飪史，尋找現代問題的解答 在古希臘時代，「廚師」、「肉販」和「教士」是同一個字：megei... more

對日常的飲食不抱思考、對僵化的心智難以警覺 人便因此與自己、與自然漸行漸遠 為什麼要了解飲食? 過去人們曾有一套準確的飲食守則，劃分出對身體有益與有害的食物。但當工廠取代廚房，看不見的食物產製... more

★創意寫作與療癒課程的必讀經典 ★全球狂銷150萬冊，翻譯成14種語言 ★30年紀念版，特別收錄國內生命書寫、故事療癒名家的感動分享 30年前，《心靈寫作》出版後立刻登上暢銷榜，成為北美所有教導... more

彼得.梅爾寫給普羅旺斯 最後的情書! 風靡20年，翻譯40種語文，暢銷600萬冊 《山居歲月》系列永遠令人懷念的句點 作家韓良憶 翻譯、插畫家王傑 繪圖、作家鍾文音 導讀 他們怎麼也想不到， 這一趟旅程的目的地，即將...... more

唯一的水果。 珍奈.溫特森著作 《柳橙不是唯一的水果》 《正常就好，何必快樂》 《筆電愛情》(暫名) 名人推薦 李屏瑤|作家 言叔夏|作家 胡淑雯|作家 楊佳嫻|作家 盧郁佳|作家 韓良憶|作家 張亦...... more

帶動全世界普羅旺斯熱潮! 開啟美好生活的第一本書! 名作家韓良憶翻譯+名畫家王傑插畫，傾力打造全新中文版! ●風靡全球20年，被翻譯成40種語文，暢銷突破600萬冊! ●盤踞《紐約時報》、《週日泰晤士報》排行榜長達3年...... more

《雜食者的兩難》作者麥可.波倫再度踏上溯源之旅—— 人類在把食物煮熟的那一刻，學會了創造 讓我們進入人類烹飪史，尋找現代問題的解答 在古希臘時代，「廚師」、「肉販」和「教士」是同一個字：megei... more

對日常的飲食不抱思考、對定型的心智不表質疑 人便因此與自己、與自然漸行漸遠 為什麼要了解飲食? 過去人們曾有一套準確的飲食守則，劃分出對身體有益與有害的食物。但當工廠取代廚房，看不見的食物產製過程使餐... more

生命的偶然與必然，如今只是自然。 只要不忘，一切都好。 以味蕾召喚記憶，用書寫惦念人情。 飲食作家的前世與今生── 韓良憶的半生態度。 過往種種，我始終懷抱著誠意。 曾經的那些人、那些事，如今雖多已不復見， 仍慶幸──他們還留...... more

因為常常想起，常常記住，常常珍惜， 每一天，是如此讓人捨不得錯過。 味覺佐以回憶，往事揉進書寫， 最美味的文字，在韓良憶的「食話」裡。 每一天，都耐人尋味， 每一天，都是家常好日子。 且讓我們用飲食與記憶，歌頌...... more

，每道菜上桌時，其中的歷史流轉與內蘊文化往往饒富探究的趣味。而說到東西美食文化，又有誰比居遊各地、遍嘗美食的韓良憶更適合評點品味?這次良憶便或爬梳食物的歷史來由，或介紹各地的風味料理，讓食物的味道因而愈顯出豐富的層次，而良憶筆下食物與回憶的微妙...... more

我們長大了，有更大的為難與困惑。 幸福是猛火快炒呢?還是細火慢燉的好? 憶著，逝水的往事 舉杯，生活的點滴 像一首不停的圓舞曲 種種滋味，只因有你 這次不只是旅行……韓良憶最溫暖的一本書! 人生發生這、經過那的，良憶告訴了...... more

是有滋有味的尋常風景， 才讓人念念不忘。 雨水，芒種，寒露，小雪…… 52幀珍藏的記憶切片，韓良憶最真摯的散文集。 從台北遠走他方，再從他方返回台北， 到此刻才終於明白， 從前種種，甜美的，苦澀的，一切俱往矣...... more

美食家韓良憶藉由二十篇動人的散文，訴說青春記憶中的味覺往事，包括童年第一次看到薑餅屋的驚奇、國中時最愛的淋上酸梅汁的剉冰、大學時期法國男友愛吃的croissant和咖啡牛奶、移居美國的弟弟親手做的cheesecake、少女時代和姊姊分享的餛飩湯...... more

流浪的味蕾 旅行是一場味覺的探險與滿足!也許有人帶路，也許靠著資料與靈感嘗試，常常吃到出乎意外的驚喜；當然也曾經進入黑店，花了冤枉錢!但人生不就是這樣嗎?充滿未知的樂趣。行遍天下、吃盡四方的韓良憶帶你四處流浪，用味蕾探索這世界。 青春...... more

二○○○年秋冬之際，「93巷.人文空間」舉辦了一連串的文學講座，邀請了七位知名作家—王浩威、平路、凌拂、陳幸蕙、韓良憶、韓良露、羅智成，分別以不同層面來談文學，包括——文學中的書寫自療、文學中的父母與子女、生活中的自然觀察、文學...... more

，閉上眼聆聽街頭藝人吹奏薩克斯風， 邊吃邊喝，漫無目的地消磨一下午， 有的市集其實更像園遊會! 韓良憶這次給你歐洲最有趣、最豐盛又最好玩的13個市集! 還有食譜、食材字彙表、周遭餐館指南等超實用資訊，一本在手，歐洲吃透...... more

上，看看書、喝杯咖啡，度過屬於自己的威尼斯時光。然後發覺，水都居遊的夢想，真的有了一個實在的地址了! 作者簡介 居遊品味家韓良憶 喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看的書和電影，平日能在家附近散散步，一年至少去旅行一次...... more

韓良憶串連唯美巴黎與狂放巴塞隆納， 步調慢一點，美好風景多一點。 巴黎->南法聖蘇珊妮小村->穿越庇里牛斯山->北西班牙->巴塞隆納 從棍子麵包到tapas bar， 從稀薄的日光到鑲著金邊的烏雲， 從莎士比亞書店到高第...... more

我在法國西南，尋覓了一間小屋短暫居留。 也許白天出門去，在市集與小舖間瞧瞧新鮮好玩的東西； 也許下廚做幾道當地料理，滿足我的做菜慾望和好胃口； 更也許，只是坐在院子裡發懶，吃著乳酪，搭配清涼的葡萄酒…… 一連兩年夏末，韓良憶和她的荷蘭...... more

一旦嘗試過『居遊』，就會上癮，尤其是來到托斯卡尼! 呼吸著這裡空氣中的閑適，一段美麗人生正要開始! 為了一圓在義大利廚房裡大展身手的長年渴望， 韓良憶拉著約柏，到山城托斯卡尼居遊。 為什麼選擇托斯卡尼? 因為義大利人...... more

很討厭鹿特丹的良憶，『不小心』嫁到了荷蘭，深入的體驗到這兒的風俗民情，她要說，這個鬱金香之國，其實是旅遊地圖上閃閃發亮的點，是個值得你來小住的好地方! 作者簡介 生活美食家韓良憶 喜歡簡單的生活，認為生活中只要有好吃的食物、好聽的音樂、好看...... more

用信念探尋人間真味， 用料理體現百味人生。 首位台灣人獲得紐西蘭《Cuisine》評鑑3頂高帽最高榮譽 世界名廚Nobu Lee 李信男，揉合信念與廚藝的生命故事 特別收錄 N... more

將剛出爐的倫敦炸魚薯條塞入口中，沒有吃到法國左岸邊的牛肉河粉…… 整個旅行就變得空空洞洞、坐立難安!因為美食就是──無可取代、想一嚐再嚐，非得再吃到不可的好滋味!讓韓良憶告訴你『接下來上哪裡吃?』才能讓味蕾徹底解放，不虛此『舌』!只要一口...... more

、景緻的變化，連吃也隨著春、夏、秋、冬的轉變而熱鬧不已…… 雖然行遍天下、吃盡四方早已是生活美食家韓良憶的終身志向，不過在歐亞兩洲往返來回當空中飛人，奔波近兩年後，她終於累了，狠下心來告別生於斯長於斯的台北，正式移居荷蘭，當然也一併告別了故鄉最...... more

熱愛美食的韓良憶，吃遍各大城市的大街小巷，台北的美食在韓良憶的眼中究竟如何?這本書有詳細的書寫.從小也愛做菜的韓良憶對各式料理的做法如數家珍，透過她的介紹，讓讀者重溫台北美食。從二十年前台北剛剛出現西餐的老店---中心餐廳，那種令時光倒流...... more

在《只要不忘就好》這部生活散文隨筆中，韓良憶告訴我們，幸福就是珍惜眼前擁有的一切，而非刻意塑造美好生活。去蕪存菁的“減法生活”，是她最新的人生目標。她透過創作生涯中深刻、溫情的告白，通過34篇讀起來讓人欲罷不能的真性情美文，談親人、聊品味...... more

★《在歐洲，逛市集》之後“居游教主”韓良憶全面支招威尼斯 歐陽應霽: 在這個謎一樣的威尼斯，幸好有良憶以她的大智大勇為我們一眾開路，不僅指點出城中美食美酒的準確所在，還親自下廚做了一整桌地道美味招待大家——一如既往，迷倒在她的餐桌...... more

。 我想去品嘗那攻略從未提及、房東秘密介紹的物美價廉小餐館；然后在16世紀的城牆頂，散一個長長的步；回家前，為了明日的野餐，而在巷口的食雜店流連忘返。 「居游教主」韓良憶，將自己在托斯卡納多次旅行的經驗與我們分享。其實真的不需要想像的那麼多錢...... more

★ 北美熱賣一百萬餘冊! 娜妲莉.高柏的這本《心靈寫作》是教導創意寫作的經典之作，出版後就成為北美所有教授寫作及寫作治療的人必讀、必引述的一本書。這樣一本小書，篇幅短少、文字直接、樸素，看似平凡之... more

：《有求必應》、《追蹤塞尚》、《茴香酒店》、《戀戀酒鄉》和《一隻狗的生活意見》等。 譯者簡介 韓良憶 台大外文系畢業，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，右手翻譯，左手寫旅遊與美食。近期譯作包括《第四隻手》、《心靈寫作》、《如何煮狼》、《牡蠣之書》等...... more

》、《茴香酒店》、《戀戀酒鄉》和《一隻狗的生活意見》等。 傑哈.奧采Gerard Auzet 家傳第四代的麵包師，目前在普羅旺斯的卡維雍，主持經營從一九五一年開業至今的家族事業『奧采麵包坊』。 譯者簡介 韓良憶 台大外文系畢業，曾在媒體...... more

合著的《一個法國麵包師傅的告白》；小說：《有求必應》、《追蹤塞尚》、《茴香酒店》、《戀戀酒鄉》和《一隻狗的生活意見》等。 譯者簡介 韓良憶 台大外文系畢業，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，右手翻譯，左手寫旅遊與美食。 近期譯作包括...... more

「煙」的劇本(「煙」曾榮獲柏林影展銀熊獎、國際影評人獎及觀眾票選最佳影片獎)，並與王穎合導了「面有憂色」，以及獨立執導「綠寶機密」(Lulu on the Bridge)，深受稱許。 目前他與妻兒定居於紐約布魯克林區。 譯者簡介 韓良憶...... more

唯一的水果。 珍奈.溫特森著作 《柳橙不是唯一的水果》 《正常就好，何必快樂》 《筆電愛情》(暫名) 名人推薦 李屏瑤|作家 言叔夏|作家 胡淑雯|作家 楊佳嫻|作家 盧郁佳|作家 韓良憶|作家 張亦...... more

寫作得主。他定期為《衛報》、《新政治家》等主流報刊撰稿，現居倫敦。 譯者簡介 韓良憶 住在歐洲的臺灣美食旅遊作家、譯者，著有《韓良憶的音樂廚房》、《從巴黎到巴塞隆納，慢慢走》等十多本繁、簡體書，在海峽兩岸出版。譯作更多，包括《認識爵士樂》、《柳橙...... more

美景+美食+美酒+美女 這本小說讓我們都醉了! 《山居歲月》暢銷名家最令人「陶醉」的小說，引誘你的舌尖犯罪! 五三年的「拉菲」、六一年的「拉圖」、八三年的「瑪歌」…… 當偵探與酒賊一拍... more

了「面有憂色」，以及獨立執導「綠寶機密」(Lulu on the Bridge)，深受稱許。 目前他與妻兒定居於紐約布魯克林區。 譯者簡介 韓良憶 台大外文系畢業，曾在媒體工作多年，目前旅居荷蘭，右手翻譯，左手寫旅遊與美食。近期譯作...... more

小說，這本書目前已賣出二十多國的翻譯版權以及電影版權。他目前定居於卡加利(Calgary)，位於加拿大落磯山下。 譯者簡介 韓良憶 畢業於台大外文系，曾任報社編譯與記者多年，目前旅居荷蘭，專事寫作與翻譯。著作有《羅西尼的音樂廚房》、《流浪...... more