博客來-作者-黃汶達

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		美感升級!在家手作超吸睛烘焙伴手禮：：乙級考試伴手禮類全集+28款網路超人氣手信，蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅，一次全學會! 中文書 , 程國恩陳姿婷陳諸士黃汶達 , 和平國際 , 出版日期: 2023-11-01 優惠價: 7 折, 315 元伴手禮! 弘光科技大學餐旅管理系黃汶達老師、食品科技系程國恩老師搭配全麥太陽堂文創陳諸士老師、陳姿婷老師共同出版的《美感升級!在家手作超吸睛烘焙伴手禮》，不僅毫不保留地的展示全品項教學，教你從麵團的攪拌、餡料製作、整形過程中一窺職人的手法與...... more	放入購物車下次再買試閱
		手作烘焙職人之路：丙級考試麵包類全集中文書 , 程國恩黃汶達 , 和平國際 , 出版日期: 2022-07-01 優惠價: 7 折, 322 元烘焙界的傳奇名師黃汶達丙級證照麵包類考試技法大解密提供多款人氣團購「夯」麵包 X多角度專業拍攝照片專業證照教學團隊不藏私，每一款都是超夯團購麵包黃汶達老師參加2020 NICC荷蘭國際餐飲挑戰賽，在包餡軟式麵包、精緻甜點...... more	放入購物車下次再買試閱
		烘焙傳奇大典：享受烘焙DIY 的樂趣!無私分享169道時下最夯的烘焙產品，加碼收錄麵食點心中文書 , 劉瑞興吳青華呂雅楣周麗郡廖柏懿方品傑李永評王俊勝羅思傑謝昇軒邱慧英陳弘文黃汶達 , 上優文化 , 出版日期: 2019-05-08 優惠價: 75 折, 337 元內容涵蓋中西，精選169道最夯的烘焙產品! 收錄麵包、西點、餅乾、糖果、塔派、饅頭、裝飾技巧等，眾多秘密等你發掘。品項超多，總有一個為你所愛美味的地中海燻雞、鹹甜都有的塔派單元，從基礎... more	放入購物車下次再買試閱
		台式麵包中文書 , 黃汶達 , 上優文化 , 出版日期: 2016-06-20 優惠價: 66 折, 211 元本書是作者特地為喜愛麵包的同好所設計的，透過一系列內容的安排，讓愛好者能夠從日常生活中學習到各式各樣的麵包製作方法，一步一腳印，努力學習，便能漸入佳境。本書內涵台式麵包烘焙的基本觀念與要領，以循... more	放入購物車下次再買試閱
		基礎烘焙變化課程中文書 , 吳青華、黃汶達 , 大中國出版 , 出版日期: 2011-11-01 優惠價: 66 折, 145 元學員學習興趣。作者簡介吳青華現任：聖母醫護管理專科學校餐旅科助理教授級專技教師黃汶達現任：明道大學餐旅系專任助理教授級技術教師...... more	放入購物車下次再買試閱
		烘焙練習曲之臺式麵包中文書 , 黃汶達 , 三藝文化 , 出版日期: 2012-07-01 優惠價: 9 折, 288 元光發熱。在此感謝所有參與製作的朋友及同學們，也懇請所有烘焙先進不吝指正，最後一句話與所有喜愛麵包之同好共勉之：能夠學習是一種幸福，能夠享受學習更是一種奢華的幸福。作者簡介黃汶達經歷：「明德女子高級中學烘焙兼任講師」、「弘光...... more	可訂購時通知我試閱
		36堂烘焙課中文書 , 吳青華、黃汶達 , 三藝文化 , 出版日期: 2010-05-11 優惠價: 9 折, 198 元監評人員黃汶達經歷：「明德女子高級中學烘焙兼任講師」、「弘光技術學院兼任烘焙講師」「弘光技術學院兼任暑期烘焙講師」、「弘光技術學院兼任烘焙講師」「台中縣海線社區公民大學烘焙講師」、「台中縣食品烘焙推廣協會烘焙講師...... more	可訂購時通知我試閱
		米麵食學術科教戰守策(10008九版) 中文書 , 黃汶達 , 生活家出版社 , 出版日期: 2011-08-26 優惠價: 95 折, 378 元〈米麵食學術科教戰守策〉是一本專門為準備參加中式米食、麵食丙級技術士檢定，量身編輯的實用考照用書。書中的編輯特色乃是針對勞委會最新公布試題準則方向，邀集專業老師示範指導，以親身實戰經驗，傳授應考技巧，... more	可訂購時通知我
		米麵食學術科教戰守策(十版) 中文書 , 黃汶達 , 生活家出版社 , 出版日期: 2012-03-16 優惠價: 95 折, 378 元〈米麵食學術科教戰守策〉是一本專門為準備參加中式米食、麵食丙級技術士檢定，量身編輯的實用考照用書。書中的編輯特色乃是針對勞委會最新公布試題準則方向，邀集專業老師示範指導，以親身實戰經驗，傳授應考技巧，... more	可訂購時通知我

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