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德國百年烘焙世家經典配方
本書由德國著名的烘焙世家——韋伯家族的新一代傳承人海恩斯·韋伯撰寫，書中將歷時百年的正宗歐洲甜點配方和烘焙技巧，分步驟進行講解和展示。並且，受到德國西南電視台(SWR)”甜點烘焙的無窮樂趣」節目邀請，作者將本書中介紹的每一道配方和甜點結合...... more |
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