幾千年來，對糖的渴望一直縈繞在我們的腦海中。這種甜味劑自從被人類食用以來，就主宰了我們的胃口。無論是糖果、甜點、軟飲，還是意大利麵醬中，糖的身影無處不在。 在這本書中，作者主要探討了糖作為一種全球性... more

食物浪費並不是一個新現象，但隨著社會發展，食物浪費現象愈加嚴重，成為影響經濟發展與環境安全的重大問題。本書的討論基於一個簡單的問題：沒有人支持浪費食物，因為這樣做不符合任何人的自身利益，然而人們每天還... more

」，因此當時的傳教士禁食番茄。 誰是第一個吃番茄的人?番茄是怎樣從南美洲飄洋過海來到北美洲、歐洲乃至世界各地?它又是怎樣從一種傳說中的毒藥演變為大受歡迎的時尚美食?作者安德魯•F.史密斯通過令人信服的考證解答了這些人們關心的問題。 安德魯•F...... more