餐旅業成為現代最亮眼的產業之一，更是一門涵蓋觀光、住宿、餐飲等多元領域的服務專業。身處交通便利、飲食多元、休閒風潮盛行的全球化時代，不僅造就餐旅業的榮景，同時也加速更新與變化的腳步。 1.從觀光業... more

得推薦給公部門從業人員及從事或對觀光產業有興趣的社會人士詳讀。 本書審譯者吳英偉，美國紐約大學(NYU)休閒遊憩管理博士、美國密蘇里州立大學觀光碩士。現任職於國立高雄餐旅大學旅遊管理研究所專任助理教授。研究領域為觀光休閒策略、遊憩資源規劃管理...... more

高雄市自民國68年升格直轄市迄今30週年，在歷史、產業、文化、交通、觀光、景觀等方面之變遷。... more