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維也納。酥皮類麵包聖經：收錄MOF法國最佳工藝師競賽的原創作品、經典與現代的麵包配方完整大公開80道
épériers弗蘭克.德貝希耶 / 麵包大師/MOF法國最佳麵包師 Phoenix HO何欣翰 / 巴黎甜點師、廚藝學校講師、巴黎老姐甜廚碎碎念站主 Franck Michel弗蘭克.米歇爾 / 世界甜點冠軍/MOF法國最佳糕點師...... more |
